港式甜品培训简介

港式甜品以、许留山系列和广式糖水为主。有杨枝甘露、捞嘢、班戟、布甸、果爽等经典，同时又有根据市场发展趋势研发创新的糖水、奶酪等。共15大系列，168款产品。

一、培训内容

1、物料和设备的认识。认识制作产品的原物料，以及学会优劣辨别。学会设备的使用及维护注意事项。

2、底料办成品制作。学会各个系列产品的半成品制作，以及半成品的储存和批量生产。

3、产品出品制作。从物料选择和操作手法等方面规范操作，制作出口感纯正品相美观的产品。

二、培训方式

1、理论讲解

原物料讲解

配方讲解

操作流程讲解

重点和注意事项讲解

2、实践操作

1、工具设备的使用

2、水果等物料的处理方法

3、半成品实践操作

4、出品实践操作

三、培训优势

1、培训教材

PPT培训教材底料、出品制作；原料、设备使用 全面专业培训教材 制作步骤流程教材详细、直观、易懂

2、培训历史

八年培训历史，2000学员培训开店 我们用 *专业的技术 *真诚的态度 负责您的选择

3、培训技术

正宗港式甜品技术 五星级西点烘焙产品 资深甜品师领衔教学 开店无忧

4、培训设施

多媒体教学设备 授课更生动 　

5、项目孵化

甜品沙龙课程 研究探讨项目发展 门店筹备 经营理论讲解

港式甜品课程主要有仙草系列、芋圆系列、绵绵冰系列、布丁系列、奶茶系列、龟苓膏系列、茶饮系列等七大产品系列。冷热皆易食，解决淡旺季之忧。

咨询热线：177-6730-2242   QQ：1602483374