温馨提示
更多 [苏州学西点烘焙培训学校] 资讯、更多优惠活动！ 请联系在线客服 或者 电话：13861302024
【公司简介】
法蓝西国际西点学院隶属于苏州法蓝西西点有限公司，公司旗下拥有实体门店，专业庆典茶歇团队，西点培训学院。蓝西国际西点学院是一家集技术研发，西点培训， 开店指导，加盟连锁为一体的培训机构。课程涵盖了西点甜品，面包烘焙，花式调酒，奶茶咖啡等。学院环境融合西方欧式理念，东方美食标准，首创情景化教学模 式，百分百互动实操教学。学院以一流的学习环境，国际顶级设备，雄厚的师资力量为基础，坚持秉承“专业”，“专注”，“专心”教学理念，遵循“引导革 新”，“关怀成长”办学宗旨为学员获得职业生涯的久远发展保驾护航！
【资质认证】
温馨提示
更多 [苏州学西点烘焙培训学校] 资讯、更多优惠活动！ 请联系在线客服 或者 电话：13861302024
苏州烘焙班 苏州园区烘焙培训要多少钱 奶茶培训课程 苏州糕点培训周末班 苏州蛋糕培训 双休学习
| 了解更多法蓝西西点培训课程 | ||
|
西点烘焙全能班 |
生日蛋糕培训班 |
港式甜品培训班 |
|
私房烘焙培训班 |
翻糖蛋糕培训班 |
韩式裱花创业班 |
【门店展示】
温馨提示
更多 [苏州学西点烘焙培训学校] 资讯、更多优惠活动！ 请联系在线客服 或者 电话：13861302024
苏州学西点烘焙培训学校
粗粮细做之豆香饼子
越来越精致的饮食习惯造就了像糖尿病、高血压、心血管疾病等许许多多的现代病，其实营养专家认为，精细食品去除很多膳食纤维，如果长期摄入纤维不足，就会发生便秘、痔疮、食欲不振等症状，好多精细食品恰恰都是高热高糖食品，常吃得现代病是在所难免的。
所以现在吃农家饭，崇尚粗粮成了现代大都市人的饮食时尚。说起粗粮，便想起了奶奶，想到了奶奶做的焦香的带着手指印贴饼子。现在的小朋友大概没多少见过尝过的了。那是用烧柴的铁锅贴出来的，是我们北方人很家常的饭食。每年秋后新棒子（就是玉米）成熟后，搓下棒粒，晒干后用那种用小毛驴拉的石磨，磨出棒子面，再过箩，细的蒸窝头贴饼子，粗一些的熬粥。
那时的贴饼子没有这么多说道，只是棒子面加点面起子（也叫小苏打）加水，和匀后用手掌拍成椭圆的饼状，贴在烧热的锅边。贴饼子不能是凉锅，有句歇后语不是这样说嘛：凉锅贴饼子——溜了，有听说过吧。锅底下一般是熬粥或是熬菜，熬豆角，熬白菜，好了能吃上熬咸鱼，一锅出来有饭菜全齐了。那焦黄焦黄的饹馇，别提有多香了~~~~
呵呵，不多说了，做饭。今天做的是改良版的贴饼子，随不用的材料可以做成咸或甜等口味，做起来也很容易，虽然不上过去奶奶做的大锅贴饼子，不过也非常好吃。
★需要的是玉米面、小米面、面粉、豆渣混合，比例随口味自己掌握，我还加了鸡蛋和豆粉（也可以是奶粉）,还有少许五香粉和盐，还可以加进去自己喜欢的蔬菜或者水果碎粒。
★加水（我加的是豆浆，也可以是鲜奶或者豆浆）加些小苏打或者泡打粉调成糊状，静置几分钟饧发一下。
★用一口平底锅，先加热，放少许油，倒入粉糊，小火慢慢煎制两面金黄即可。
★注：转载于中国网络电视台。责编：魏文欣。
