邯郸金麦佳西点烘焙培训学校
学蛋糕,想开店,就选金麦佳
快速咨询慕斯芝士类蛋糕产品的制作方式及装饰技巧
各类面包制作技巧和特点,面包的面团制作和整形
蛋挞、派的制作。戚风、马芬、布朗尼、蛋糕卷等蛋糕的制作和整形
裱花的技巧及手法
学西点烘焙主要是学20%理论:《烘焙工艺学》《烹饪文化学》《食品营养学与卫生》《美术与色彩搭配》《西点教与学》《西点房管理》
80%实操:西点基本功强化训练,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术,美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术,曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作,各种西式点心制作,时尚冷、热饮。
创新时尚生日蛋糕专业班、各种冷饮专业班、中西糕点专业班、法式甜品专业班
邯郸市丛台金麦佳食品学校现开设厨师专业、食品糕点专业、面点特色小吃专业、冷饮专业、肉食熟食专业等,传授上千种各色食品制作技术,保证每位学员亲自动手操作,直到学会为止。同时学校为每一位学员提供各种食品原料、各种机器用具、烤箱木具、食品添加剂等。随到随学。邯郸市丛台金麦佳食品学校为了让每位学员尽快学会食品制作技术,创新发展食品事业,特提供免费住宿,免费协助每一位学员开店,并负责安排工作。
烘焙师属于技能教学,不仅需要掌握知识,还需要大量的实操练习打牢基础,不能纸上谈兵。
所以快的话也要3个月实操课程才能满足工作和创业的要求。