与中餐明火不一样，西点烘焙全程工作属于无明火操作，工作环境干净整洁，这样的工作环境是其他众多职业所无法比拟的，作为食物上的艺术大师，西点师的工作环境无疑让不少人羡慕——舒适的空调房内，整洁的操作台，弥漫的淡淡奶油香，一切浪漫的基调让智慧在美食中绽放。

食尚香小吃培训，专业从事特色小吃培训行业。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

1、测试你的蛋糕用牙签检查他们是否可以食用了。”

2、冷冻你的饼干面团。

3、确保你室内温度适合你的配方。

“温度是一切!如果配方说的是软化的黄油，这意味着柔软，这样就要考虑到室内的温度。同样也适用于寒冷的成分。当你需要片状任面团，就一定要确保一切都是超冷的。”

4、将面包放在密闭的容器里，保持饼干的新鲜。

“面包放久两端会变得很硬，我们将它放在密闭的容器里可以保持面包的新鲜度。”

5、蛋糕先放置在外面一小会，然后在放入烤箱里。

6、添加一些速溶咖啡巧克力。

“它不会让他们尝起来像咖啡，它只是让巧克力的味道更像巧克力。”

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