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UI设计实战就业培训班
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石锅鱼培训



食里飘香小吃培训-培训内容
培训内容 1,识别各种石锅鱼配料,主要的主配料与天然香料与各种原料的采购;
2,炒制石锅鱼专用红油底料,高汤的调制;
3,石锅鱼实操培训:麻辣味,香辣味,豆豉味,酸爽味等口味配比。
培训过程 1,如何选鱼的讲解;          2,石锅鱼的清洗与刀工;
3,石锅鱼的去腥技巧;      4,石锅鱼秘制香料制作过程;
5,如何妙制红油底料;      6,石锅鱼实操
培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般1--2天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
培训费用 原培训费用:2580
活动优惠价:1680 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。
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特别赠送 学习资料;定制品牌工作服一套;招牌设计、价格表设计、店铺装修参考和宣传单设计等…


“石锅鱼”也叫“金福鱼”,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道“石锅鱼”,风味独特。康熙皇帝微服下江南时,在这间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。此后,“石锅鱼”也就变成“金福鱼”,而这家小店也因此得名为“金福林”。


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