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清净禅林

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茶为媒,南京禅林以茶道连接文人风雅与日常生活,并在此基础上建立了涵 盖花道、香道、国学、琴箫等各方面的传统修习课程,旨在遵循一种健康自然的生活方式,传递一种风雅淡然的生命姿态和美学价值,让更多的人能在 这个浮躁的社会,**专业系统的学习与雅致生活结缘,在传统风雅中遇一处宁静的心灵栖息;同时也希望更多的人因传统东方生活美学而聚,在大家 的共同努力下,中国深厚的传统雅文化能遇水重生辉煌重现。

静如“雅艺修习”系列课程自推出以来,便受到大家的广 泛认可和喜爱,专业精深的导师团队、清雅愉悦的学习氛围、求真务实的治学态度、面对面、一对一、小班制授课形式等都是大家钟爱在这里学习的原 因,越多越多的雅致生活由此开启,越来越多的清友雅士于此诞生,越来越多的文士风度自此萌芽。

南京禅林专注一切传统生活美学相关的风雅之事,除了进行美育教育的“雅 艺修习”系列课程,也积极探索与东方美学相关的各种体验形式,推出的私人订制雅集、商业表演、空间布置、茶山游学等方式受到了客户的高度认可 及业界的一致赞誉。

南京禅林致力于发扬中国茶文化,每年为政府、企业、学 校、会所、茶楼等场所传授茶文化相关知识,每年有近千人在南京禅林培训,考取初级茶艺师证书,中级茶艺师证书和高级茶艺师证书。

南京禅林,以传统生活美学为出发,静候与您的不期而遇 ,一起焚香品茶、听琴莳花、吟诗赏画,成全一场清醇淡雅的君子相交。

茶艺师周末精修班课程

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私人订制课

在当今,激烈的竞 争,快节奏的生活,纷繁复杂的社会现象、强烈追求物质生活的欲望给人们增加了无形的压力,使一些人的心态浮躁得宛若汤煮,身上或多或少充斥着 匠气、俗气、躁气,心烦意乱者有之,神不守舍者有之,着急上火者有之,归根结底就是缺少一此静气。静气,是一种气质,一种修养,一种境界,也 是东方智慧之一。 “静气”说起来容易,做起来难。茶,可谓静气“良药”。 喝茶是一种心境。手执香茗,心素如简,人淡如茶。在物欲横流的滚滚 红尘中,更需要一份淡泊的心境,谢绝繁华,回归简朴。半盏清茶,观浮沉人生。一颗静心,看清凉世界,在茶的深深禅意中,做不去惊扰他人幸福的 人,用茶的完美姿态,养水的清灵洁净,用水的柔美坚韧,养茶的宁静从容。人生如茶,空杯以对,你才会有喝不完的好茶、装不完的欢喜和感动。

茶道入门小知识— 茶的种类

乌龙茶

乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙 茶在六大类茶中工艺**复杂费时,泡法也**讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

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名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶等。

好的普洱茶(生茶、熟茶)有什么特征?


听到有朋友问好的普洱茶有什么特征,**近一直都在喝老板的茶,从各种印到各种山,从熟茶标杆到自己的茶叶,总之喝的多,体会就会更加明显,就如那句话实践出真知,普洱茶,喝才是重点。
好的普洱就像美女,长发及腰,温柔大方,脸颊红润,话语轻柔,对于普洱,有了特征大家就会定个目标了!今年先买他个几十提存着,哈哈!
那我们先说普洱生茶
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1.茶饼的香气,茶饼拿起来放到鼻子周围,深深的闻一下,蜜香四溢,简直棒的不得了!茶友们自行脑补下!
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2.茶汤清亮,茶汤金黄色,透亮。
3.入口即化,不会在嘴里产生很重的生涩感。
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4.两颊生津很明显,不会淡而无感。
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5.回甘流畅,喝完后,回味一下味道,茶的甘甜丝丝入口。
6.耐泡,好的普洱,必定是好的拼配,好的滋味,所以必定耐泡,也得十几泡吧!耐泡的基础是拼配中必需加有头春古树的料。
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7.叶底的颜色也是很棒的,鲜活,不那么死板,这个得需要喝,多看。
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8.对了,我认为**重要的一点,泡茶的时候,你闻盖碗的盖子或者公道杯,浓浓的蜜香,简直是无法形容,这个点是**明显的了。
普洱熟茶
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1.那股浓浓的陈香十足,多闻闻你就知道啦!
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2.熟茶的茶汤,酒红色,透亮的很,一定要拿起来对着阳光多欣赏一下。
3.滑,茶汤到嘴里,自然而然的就滑到了喉咙。
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4.甜,茶汤从开始的丝丝甜,到**后的甜到心里,体验很棒。
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5.回甘生津,不算很多,得细细品味。
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6.******重要的是,好的熟茶,有那么一股股木香或者樟香,嗯,我昨天刚刚体会到了什么叫木香四溢,真的是满口的木香。
就这么多吧!其实个人有个人的体会,但香气、滋味、回甘、生津多体会,总能找到自己的**爱!喝才是**重要的。

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