一、选址评价

(一)该地址的基本信息

1、该地址称号，所在商圈

2、该地址的知名度交通是否便当是否有车位

3、该地址现在的产权状态(公有房私有房二房东其他)

(二)该地址的基本情况

1、房屋结构和现状( 图片装饰图片)

2、该点的物业管理权，管理公司是哪家

3、该点的水电供应排烟系统排污系统铲除系统的改造( 见草图)

4、该点是否可以悬挂广告招牌向谁报批

5、该点未来的发展趋势，是否拆迁

各类小吃代表着人类文化日子的精致化。随着经济发展，人类日子水平提高，吃在日常日子中占的份额越来越大，再加上工作紧张，人们开端厌弃正餐青睐小吃。由于小吃不用考究礼仪，随时便利地解决饥饿问题。但由于小吃的营养不全面，得来便利，能够随时取用，所以小吃也是形成肥胖比较遍及的一种原因。

被称为中华民族传统饮食的"活化石"的沙县小吃，属源源不绝的华夏黄河流域饮食文明传统的一个分支，它既有福州、闽南一带的饮食特色，又有汀州一带山区客家饮食文明风格。因此具有浓厚中华特色的沙县小吃又分为两大门户，即口味清鲜淡甜、 制作精细的城关小吃门户，代表品种有扁肉(面食)、烧麦、肉包等，独具特色;口味咸辣酸、制作粗豪的夏茂小吃门户，以夏茂镇为代表，材料以米、薯、芋为主，如米冻、喜粿、米冻皮(粳籼面)、牛系列等。 历史上，夏因此外出运营小吃最早最多的是夏茂门户小吃，简直大江南北都有夏茂人的踪迹，这种流动性也使夏茂门户小吃的材料加工与运营服务别离，即加工的不运营，运营的不加工，构成低工艺的简单重复劳动。而沙县城关人则是山区文明，喜爱自己加工自己运营，即"前店后坊"的家庭式运营格局，城关门户沙县小吃制作精细，品种多样，成为沙县小吃的主角。因此，到过沙县的人必尝沙县小吃，吃了"沙县小吃"都有"沙阳归来无小吃"之感叹。我国(沙县)小吃旅行文明节官方定为每年公历的12月8日。