陕西特色小吃饸饹面是一种传统的一种面食，制作者用饸饹床子把和好的荞麦面团、高粱面团（现多用小麦面团）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃。
这种面，吃着筋滑利口，操作简便，速度快，非常适宜于大一点场面的集体就餐。同时，饸饹的臊子加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，保健防病的功能。

 

 

饸络面

饸烙面是一道用料考究、独具特色的传统风味面食，食材主要采用白面，加以羊肉汤等调料。具有唇齿留香，回味绵长等特点。

 

利润分析

 

日销	100份	单价	10元/份	日营业额	600元
食材成本	3元/份		日总成本	200元
日利率	日营业额-日总成本=600元-200元=400元
月利率	日利率×30=400元×30天=12000元
年利率	月利率×12=12000元×12月=144000元

备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。

 

介绍饸烙面是所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识；

饸烙面制作的和面、备菜准备工作；

调料的配方比例选择配比制作；

压面、煮面、放料老师全部手把手教学；

成品装碗，各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧；

开店实战指导包含（选址、采购原料、设备、盈利模式等）

 

加盟一家饸饹面馆需要多少钱?网红饸饹面培训，饸饹面‌‌扯面臊子面水饺凉菜做法哪里学？饸饹面极具特色，需要专门的设备饸饹床子去压，操作简单，2-3人就可经营开店，网红羊肉饸饹面培训加盟哪家好？来嘉诺，教你一个赚钱的好技术！！

 

饸饹面培训安排

1.学习饸饹面的制作与汤卤的制作，学会为止，不限制学习时间，教到您学会为止

2.学员可以先到公司品尝，满意后签约学习

3.设备方面：关于设备不知道哪购买，可帮忙联系，没有材料、设备、料包的限制，掌握技术自由经营。

4.学时间安排：不限制时间，随到随学，包学会的，保证技术学会学好。

5.实践培训学：专业师傅手把手教学培训，实践操作教学模式，不限食材的实用，反复练习。

6.签署正规合同 三年合同有效期 有任何问题随时咨询 随时免费回来复习学习。

7、指导开店,一站式服务

 

专业饸饹面培训加盟，好口味才能被消费者认可！想开面馆不知道在哪学面食，小甜实力建议您学习技术一定要实地考察，了解清楚情况，师资力量，规模是不是正规，千万不可贪图便宜，因小失大。饸饹面培训哪家好？千万成功创业者向您推荐西安嘉诺食培训学校！

 

高级面食师

 

品牌简介

西安嘉诺餐饮管理有限公司，是一家专业以陕西特色小吃文化为背景的餐饮培训公司，主要开展产品培训、技术加盟、大批量教学、上门带店指导等业务。公司面积4500平米，目前拥有国际先进水平的电气一体化教学设备，组建了顶尖研发团队，并配备25个实体后厨操作间，营造出以教学标准化、配方特色化、制度管理化、服务全面化的餐饮培训龙头企业，为国内外餐饮创业者提供特色技术培训与一流服务。

 

嘉诺特色

 

1、老师汇聚 传道授业  高薪聘请业界老师50余人。因材施教以30%理论 70%互动实操 老师手把手指导 独制秘方 一人一灶的教学模式，保证每一名创业者都享受高品质的教学服务，学到真正技术。顶尖研发团队协助创业者提高市场竞争力，持续进行新品升级。

 

2、项目齐全 特色配方  嘉诺餐饮历经风雨以陈推新，成功创新出上千款不同层次的优质美食项目 。如，陕西凉皮-采用读家工艺制作出的皮子具有筋、薄、细、滑等特点，搭配秘制辣椒油、调料水等配菜，色泽鲜亮、十里飘香、筋道爽滑。嘉诺餐饮突破传统美食口味的束缚，在传承的基础上结合国人餐饮习惯，把历史美食现代化，配方科学化，制作工艺标准化。

 

3、保姆式一站服务 省心、放心  优势：技术免费升级、带店指导、运营管理  推荐指数：★★★★★  专业营销团队为学员提供市场分析、店面选址参考及商圈评估、装修方案、厨具材料采购、活动策划等相关资料。确保创业者顺利开店、经营无忧；项目技术方面，嘉诺比较人性化对学员提倡技术免费升级、更新，协助学员提高市场竞争力。

 

4、 专业铸就实力 技术成就财富  截止目前，嘉诺共培训了89571名学员，店铺总数超过6万家，学员在嘉诺餐饮的扶持下相继开创出自己的加盟连锁店。店铺遍及国内各省市，远至美国、新加坡、韩国等。有一位华侨“毕业”学员，在美国匹兹堡美食街开了一家名叫Sakura的餐馆，引起匹兹堡报纸记者登门采访;另一位来自马来西亚学员，经营的刀削面餐馆因极具特色被CCTV国际频进行了典型报道。特色美食文化已经渗透到了世界的各个角落。

 

详情热线：170-5129-0180 （微信同号）