课程介绍
蛋糕、西点DIY业余兴趣班
15天课程(含工具、原材料)
以上班制,均免收报、学费之外不再另收其他杂费;安排住宿,费用自理。报名时须带一寸相片两张,身份证复印件一张。(可使用银联,信用卡)
教学方式:根据学员自选(1种/1天/600天)学习内容,由专职老师示范、讲解操作要领,再由学员亲手操作,掌握产品的制作流程,全程完成产品的制作,所完成的产品可以带走。
蛋糕、西点DIY业余兴趣班 -15天 |
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A |
理论课程解说:西点所用材料的作用,以及所有设备,工具的运用和保养及注意事项。 |
原味戚风(6寸 )、海绵蛋糕、巧克力戚风蛋糕 |
课余时间 |
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B |
任 意 选 择 |
日式堂岛卷/水果奶油卷 |
堂岛蛋糕,咖啡奶油馅,原味奶油馅,巧克力奶油馅, |
课程总结与 交流 产品装饰 |
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C |
提拉米苏,Oreo起士 |
手指蛋糕,咖啡水,提拉米苏慕斯。奥利奥饼底,奥利奥芝士 |
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D |
美式纽约起士,法式千层 |
饼底,美式纽约芝士,榴莲法式千层,水果千层陷 |
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E |
杏仁曲奇,雪花糕,核桃曲奇,蔓越莓曲奇,抹茶曲奇, |
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F |
白天使草莓,泡芙 |
海绵蛋糕,草莓果冻,芝士慕斯,各种泡芙陷 |
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G |
香芒流沙,熔岩巧克力 |
杏仁海绵蛋糕,芒果冻,巧克力脆底,焦糖慕斯,喷沙。 |
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H |
鲜果乳酪杯,马卡龙 |
马卡龙,柠檬馅,百香果馅,咖啡馅。意大利乳酪杯,味大师鲜果陷 |
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I |
焦糖布丁,蓝莓芝士 |
焦糖布丁,法式烤布蕾,蓝莓芝士饼底,蓝莓芝士蛋糕, |
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J |
芒果盛夏,摩卡香榭 |
咖啡水,巧克力慕斯,芒果慕斯,海绵蛋糕,芒果淋面,味大师芒果陷 |
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K |
苹果派,香梨派,南瓜派 |
派皮制作,苹果派陷,香梨派陷,南瓜派陷,柠檬派陷 |
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L |
炫彩五重奏, |
巧克力脆底,核桃手指蛋糕,覆盆子冻,牛奶巧克力慕斯,牛奶巧克力淋面 |
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M |
转角 |
海绵蛋糕,咖啡冻,巧克力慕斯,巧克力淋面,巧克力脆底 |
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N |
乳香巴菲,榴莲心扉 |
榴莲冻,海绵蛋糕,酸奶慕斯,巴菲陷,椰香奶油 |
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O |
滑栗秋季,拿破仑 |
炒青苹果,海绵蛋糕,栗子慕斯,镜面果胶,法式千层酥皮,原味海绵蛋糕,柠檬意大利蛋白奶油 |
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前日产品装饰,整合复习,产品考核 |
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为了促进教学质量,学校将定期研发新的款式,课程内容每期更新,所以学生可以放心学习, |
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你因请假未学到的产品后期补上或将学到*新产品。 |