俗话说，“一日之计在于晨”。作为一天中非常重要的一餐，早餐的作用不仅仅是“填饱肚子”。没有早餐的日子没有灵魂!它使用不同的仪式来消除我们昨天的疲劳。美味的早餐是美好生活的开始。武汉是早餐王国。在这里吃早餐被称为“早熟”，和“中国新年”一样丰富。早餐种类很多，有干热面、炒酱面、牛肉面、糊汤粉、烧麦、豆皮、油条、面窝，还有普通馒头、馒头、豆浆、豆腐等。

适合一个人卖的早餐

杂粮煎饼。杂粮煎饼是一种小吃中的煎饼。主要特点是它含有杂粮，使蛋糕味道更香，并且在里面放一个酥脆的蛋糕，使蛋糕尝起来很硬但很脆。杂粮煎饼的主要风味来自酱汁，主要有强烈的回味。粗粮煎饼成本回收快，风险低。该公司成立多年，经验丰富。对于白领、农民、大学生、女性和80后企业家来说，这是一个不错的选择。

早餐店选址禁忌

不宜在高速车道旁边开饭馆

高速公路日夜川流不息的是车辆不是人，因为要确保车流的高速标准，高速公路肯定要求路面干净安全，高速公路中心一般设有隔离设施，两边马路无法穿越，而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。

不要单打独斗

早餐店的选址一定要挑选邻近有较多做早点的当地。因为人们一般都喜欢到挑选当地多的位置去吃，而很少挑选到只有一两家的当地。一切不要因为惧怕竞争而另辟新路。

早餐店的发展方向

杂粮煎饼。在上班的路上，很多人早餐选择买杂粮煎饼，因为这种食物馅料丰富，吃起来很快。他们只能等一分钟左右才能吃东西。他们可以根据自己的口味添加里脊肉和烤香肠。粗粮煎饼的大部分利润来自增加的项目，因为批发成本较低，利润率相对较大。与其他时令美食不同，粗粮煎饼可以全年营业，收入可观。土家酱香饼、手抓饼等创业项目也非常适合创业。