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衡阳生煎包实训
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生煎包

本套课程适合对生煎包感兴趣,有想开生煎包店的创业者报名学习

课程学制:不限学时学会为止学习地点:全国分校学习方便
学习内容:全套技术以及配方学习实操:手把手,实操教学

食为先生煎包5大优势

  • 1.食为先所授此项技术主打上海生煎包的制作,我们考察过几家相对有名气的生煎包品牌,**特殊手段好不容易才搞到的配方和工艺;
  • 2.食为先生煎包外皮底部煎得金黄色,咬一口满嘴汤汁;成品面白、软而松、肉馅鲜嫩、中有汤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味;
  • 3.食为先生煎包特点:底酥、皮薄、肉香,外面的皮子特别的松软,很有饱食感和富足感;
  • 4.生煎包这个项目引进多年,持续的火爆了非常长时间,实训了蛮多的学员,我们根据市场发展也改良了一些细节;
  • 5.食为先的学员我们都会介绍专门的渠道去采购生煎包的专用设备和调味料的进货渠道;

在食为先你能学到什么

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧, 创造财富。

示范讲解:

1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

目实操内容一

选面、和面,压面,卷条下剂等一系列做法;

项目实操内容二

鲜肉馅料、皮冻的制作;

项目实操内容三

生煎包顺纹、倒纹等包裹技巧;

项目实操内容四

包子的蒸煮以及生煎技巧;原料采购、存放、保鲜技术;

项目开店实战指导

系统了解开店知识,如何选址、**、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!
环境优美     设施完善


衡阳食为先小吃实训

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上课地址:衡阳市珠晖区火车站旁边

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