一、港式甜品项目的介绍

港式甜品是香港潮流美食的代表，起源于广东饮食中传统的“糖水”，经香港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。甜品，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。一般来说，喜欢吃甜品的人，脾气都不坏，她们的坏情绪可以被班戟、糖水、布丁、绵绵冰等一切甜美的食物代谢殆尽。

二、培训内容及课程安排

（一）香港许留山甜品系列

超多芒丸子捞嘢、鲜果爽系列、水果捞嘢系列 、超多芒西米捞嘢、芒之恋 、杨枝金捞、鸳鸯黑糯米、芒果流心布甸、芒果肠粉、芒果捞河；

（二）香港满记甜品系列

榴莲班戟、芒果班戟 、鸳鸯芝麻核桃露、杨枝甘露、糖不甩、榴莲忘返、椰汁紫米软糕、杏仁茶加黑糯米、红豆雪山凉粉、芒果白雪黑珍珠；