上海国际咖啡SCA初级培训班
我们的咖啡培训优势
¤ 新静安**所饮品类民办非企业学校
上海**所咖啡技能类培训学校
上海**家拿到咖啡师培训补贴的学校
中国大陆地区**家取得国际sac咖啡全科目培训资质的学校
¤ 授课教师均有6年以上咖啡行业从业经历
持双证上岗(sca职业咖啡师高级证书&教师资格证)
教师团队为多个比赛项目的执教团队:
中华杯咖啡职业技能比赛
中国职业技能大赛咖啡项目组
中国残疾人职业技能大赛咖啡项目组
¤ 培训周期
共10节课 每周一次 每节课3个小时
课程内容:
• 咖啡文化介绍(理论课程)
• 意式浓缩 萃取基础
• 牛奶打发原理奶油打发原理
• 了解咖啡拉花的制作方式及练习拉花
• 拉出属于自己的花型(爱心 郁金香 树叶)
• 国际sca初级咖啡师(英国sca授权**发证书)
• 上海市专项技能花式咖啡考试(人力资源保障局)
• 磨豆机调节 萃取进阶
• 8种经典咖啡制作方式(美式咖啡 卡布奇诺 拿铁等)
• 实践
(三张图内的资料可以参考)