深圳酒店礼仪培训课程

培训目标

1、提高服务人员意识，改善对客被动服务心态

2、提高员工职业化素养，提升餐饮企业精神面貌

3、加强员工对企业服务文化理念落实到行为规范中

4、增强员工对企业的归属感，形成“家”文化

培训对象

1、餐饮行业一线服务人员，包括前台、楼面、包厢服务人员等相关岗位；

2、餐饮行业基层管理人员，包括前台、楼面、店长、办公室等相关部门主管及经理等相关岗位；

课程特色

1、内外兼修，与工作现状紧密结合

2、简单、易学、实用

3、突出听、看、做、练等亲身体验的关键环节，充分激发学员的学习兴趣

课程内内容：

一、举止规范优雅的仪态礼仪：

1、标准的服务站姿

2、标准的服务坐姿

3、标准的服务走姿（不同场合的走路姿态）

4、标准的服务蹲姿  

5、规范为客指引手势

6、标准的助臂手势

7、递接东西的标准方法

二、打造正确的服务意识：

1、正确的服务意识--为谁而工作

2、换为思考服务思维——假如我是消费者

3、被动服务转化为主动服务行动——要做的正是对方所想的

4、高效变通的服务方式——工作标准是规范但客户满意才是目标

5、用心去热爱服务思想——服务不是仅仅赚一份工资

6、平和心态的的服务态度——正确处理客户的抱怨投诉