罗氏牛杂开店套餐
培训项目：罗氏牛杂
培训内容
牛杂粉条 牛杂刀削面 牛杂米线 牛肉粉条 酥肉粉条 鸭血粉丝 香辣豆腐粉条 牛杂土豆粉 牛杂烩面 老坛酸菜牛肉面 牛肉烩面
培训课程
1、材料的预处理2、大料的比例3、小料的调制4、牛杂成品的制作
培训流程
1、专业老师理论讲解，并进行现场演示
2、学生记录并领会要点
3、在专业老师的指导下，进行实践
4、独立操作，温习整个流程
5、针对不懂环节，再次进行讲解、演练
6、继续练习，直到满意为止
7、讲解高汤、红油等配料的熬制方法及详细原料配方
培训时间
3-5天（视个人情况而定，直到学会为止）
备注
培训期间，包食宿（不收取额外任何费用）
如需了解更多课程详情，欢迎拨打我们免费咨询电话：18537943723 咨询QQ ：3262719599
