食为先正宗万州烤鱼培训
课程介绍
万州烤鱼是重庆的特色菜。万州烤鱼腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味，深得食客的喜爱。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
学习内容:
技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
重庆麻辣味、成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、巫山鱼香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味等(鱼的宰杀、腌制、烤制、烧法、烤鱼酱料熬制、18种天然的香料、秘制红油技术。鲜香酱料熬制、外焦里嫩，融合了鱼的细嫩，烧烤的火热，辅之以天然的香料，回味无穷)
在食为先你能学到什么
理论学习
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，创造财富。
示范讲解
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
如需了解更多课程详情，欢迎来电咨询：13198997872（微信） QQ ：2660156276
食为先机构优势
全国连锁品牌专业小吃实训机构在全国各地我们已经拥有70多家分支机构
学员提供食宿不限学习时间，直到学员学会满意为止；学费可分期付款，无须担心学费问题
业界丰富经验多年专注小吃餐饮实训，因为专注、所以我们更专业
正宗技术配方拥有400人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
精品开店课程定期在食为先总部商学院开设《餐饮选址及网络推广》策略班，由有真功夫多年运营经验总监亲自授课
食为先机构介绍
