潍坊金大妈小吃培训
实操教学，学员自己动手制作
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金大妈小吃培训拌面小吃技术：拌面是用鸡蛋面以及阳春面烹调而成，并加入葱、花生酱和酱油(偶尔会加上卤猪肉碎)，故名“拌面”。拌面常用的是花生酱，很多朋友觉得单独吃比较腻，但和扁肉（又称扁食）交换着吃就很有滋味了！你看，扁肉是汤面食，拌面是干面食。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
小吃行业发展前景
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市场需求：
民以食为天，众所周知，我国的餐饮文化源远流长，大至八大菜系，小到街头小吃，一部“舌尖上的中国”，让人不由得就生出名族自豪感来！其中，小吃，勘称一朵无法忽视的奇葩，品类繁多，从功能上，有餐、午餐、早午餐、下午茶、晚餐、夜宵等等；从种类上，有米线、麻辣烫、烧饼、花甲、烧烤等等，从经营上，有移动餐车、沿街摊贩，也有时下流行的品牌加盟，无不显示着市场的繁荣、前景的明朗。
钵钵鸡是一道地方特色小吃，很多人都喜欢吃，钵钵鸡的特点有什么：1.钵钵鸡味道鲜美，包括藤椒和红辣椒。辛辣但提神，藤椒提神更长更清爽！是传统火锅和串串无法比拟的，是新兴的健康、绿色餐饮的典范，亦是餐饮潮流的代表之作。2.经营方便售卖灵活，可摊可店，也可流动售卖，不同与传统餐饮的经营模式，没有点菜的过程，食客没有等餐的烦恼，快捷味美。
潍坊金大妈特色早餐系列小吃培训
学习内容:1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。2.选材、配方。3.制作技术和方法。
培训流程:1.专业老师一对一的实战示范。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级 。
学习麻辣烫技术。首先，在温水中加入一匙奶粉，搅拌均匀，将备用锅中的油加热，炒香韭菜和生姜，加入一匙郫县豆瓣酱，炒红油，放一片麻椒炒香，倒入奶粉水大火烧开捞出料渣，放入自己喜欢吃的丸子，宽粉煮两5分钟。然后放入青菜，再盐、鸡精调味，卤熟捞入碗中，用温水把麻将卸开，放入陈醋，生抽白糖搅匀，倒在麻辣烫上面再来两勺自制辣椒油好吃的麻辣烫制作完成。用奶粉做的麻辣烫清香好吃。
学小吃为什么选择我们
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技术有保障
金大妈拥有自己的专业研发团队，金大妈所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗，口味纯正。
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专业师资实力
专业的教学实力，金大妈的教学团队，机构的老师都是经过严格的培训选拔机制，保障课堂的高质量教学。
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创业扶持
专业老师传授开店知识，从店面选址、开店办证、装修、营销方式等，提供创业扶持，解决您的创业燃眉之急。
比萨饼在260℃的烤箱中烘焙5到7分钟。制作过程：首先将称好的面粉与配料混合，然后在底盆上油，并涂上一层比萨酱，其中混合了美味的西红柿，再撒上柔软的乳酪，放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等新鲜馅料，最后放进烤炉在260℃下烘烤5至7分钟。好了，一个美味的比萨出炉了，值得注意的是：出炉即食、风味最佳，千万不要等到搁置时间长了再品尝。比萨按大小一般分为三种尺寸：6寸(切成4块)、9寸(切成6块)、12寸(切成8块)，按厚度分为厚薄两种。
