比萨培训内容:
1:培训比萨全套制作工艺,正确烘焙方法,讲解比萨制作中常见问题, 所有制作都有老师手把手传授,学员无任何基础也能做出美味比萨。
2:讲解各种设备的使用原理、操作程序、保养维护、购买型号及注意事项。提供面粉、酵母、奶酪、添加剂选择,各种原材料的市场供应,进货渠道。
3:传授奶酪保存方法、饼底保存方法、半成品的保鲜时间和方法。
4: 学员有充分的制作和练习时间。理论传授重配方,提供20多种口味比萨馅料的配方,实践操作重手法,真正做到使受训者深入学习,熟练掌握,独立开店。
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