湖南米粉培训
湖南米粉介绍
西安嘉诺湖南米粉培训系列:香辣牛肉粉、三鲜牛肉粉、香辣排骨粉、三鲜排骨粉、虎皮鸡蛋、卤香肠、卤香干等;口味先尝后学,由专业的师傅手把手教您,自己动手操作练习,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一份学费2人学习,一次性收费,后期没有其它费用。
湖南米粉利润分析
日销:200份 单价:10份/元 日营业额:2000元
食材成本:3份/元 日总成本:600元
日利润:日营业额-日总成本=2000元-600元=1400元
月利润:日利润X30=1400元X30=42000元
年利润:月利润X12=42000元X12=504000元
备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。
湖南米粉培训内容
1、长沙米粉的系统讲述;
2、长沙米粉原料的选购;
3、长沙米粉食材的预加工;
4、长沙米粉加工的基本标准;
5、长沙米粉加工的工艺步骤;
6、长沙米粉经营定价原则;
7、系列调味品配方配料及原料的货源渠道;
培训时间
上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习,学员随到随学,学习时间可自由调配(如:每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。
嘉诺优势
1、过硬的技术,多年经营小吃技术师傅,手把手教学,全套技术毫无保留。
2、我们为您提供更专业、更全面、更省钱的开店解决方案。师傅驻店指导,重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。
3、免费提供给我们的学员,包括设备采购,店铺装修,营销方案,服务流程,成本控制指导。
4、优质的教学环境,先进的教学设备。
5、签订学习合同,包教会,学习技术有保障。
6、学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。
嘉诺师资
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高级面点师 【擅长】 各种早点类、饼类。 【行业经历】 2010年在西安桃李旅游烹饪学院毕业。师承老师,有着扎实的面点厨艺功底。 2016年至今 就职于西安嘉诺餐饮管理有限公司担任面点培训师。 【荣誉】 2015年在河南餐饮技术服务竞赛中荣获第三名。 |
高级小吃培训师 【擅长】 肉夹馍,砂锅,酸辣粉等风味小吃制作。 【行业经历】 2012年 鄂尔多斯铁牛大酒店担任产品研发组长。 2014年 自己经营一家小吃店,在当地声誉颇旺。 【荣誉】 2013年 荣获陕西特色面点技能比赛二等奖。 2014年 荣获西安中青年烹饪大赛铜奖。 |
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高级小吃培训师 【擅长】 川味小吃、台湾卤肉饭、石锅拌饭等特色美食。 【行业经历】 2014年 西安虾塘担任特色小吃研发组组长。 2015年 前往台湾继续学习各种特色小吃制作,调研工作。 【荣誉】 2010年成都美食节,荣获川味小吃二等奖。 2011年受邀参与陕西特色面点交流会。 |
嘉诺教学环境
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湖南米粉,指的是湖南省的特色米粉。它易储存、味道鲜美,煮食方便,是湖南人**喜欢的早餐之一。
湖南米粉从形状上来说有两个大类:圆粉和扁粉;其中圆粉又有粗细之分 ,扁粉亦有宽窄厚薄之别。从口味上来说湖南米粉有三大主流:津市米粉,长沙米粉和湘西米粉,其它支流若干,例如衡阳、湘潭、怀化、邵阳、郴州的米粉也相当有名。