学习对象

课程适合各类人群，包括从事餐饮行业的职业厨师、想要从事或已经从事美食小吃创业的创业者，以及对美食小吃感兴趣的个人。无论你是否有相关经验，只要对学习小吃有浓厚的兴趣和热情，都可以报名参加。

特色小吃介绍

臭豆腐。臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。其名虽俗气，却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能，长沙和绍兴的臭豆腐相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。

酸辣粉。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

食为先小吃培训课程

旋转烤鱼小吃培训

熬制红油，烤鱼酱制作，炒制不同口味的汤料，学习各种汤料的配料。原材料的识别以及选用，底料的制作技术，鱼的腌料技术，鱼的烤制技术，配菜搭配和炒制，不同味型的制作技术。怎么腌制烤鱼，怎么改刀。

地摊螺蛳粉培训

招牌螺蛳粉、原味螺蛳粉、虎皮猪脚螺蛳粉、特色鸭掌螺蛳粉、虎皮鸡爪螺蛳粉、糖心卤蛋螺蛳粉、螺肉螺蛳粉、三鲜螺蛳粉、鸭胗螺蛳粉、网红炸弹螺蛳粉、干捞螺蛳粉、炒螺蛳粉、螺蛳河粉、风味螺蛳粉配料等。

饼类小吃培训

饼类早餐是消费者比较喜爱的，并且投资成本相对来说，会比较的低，有些项目还适合摆摊，例如：杂粮煎饼、手抓饼和南瓜饼等。食为先常年开设各类饼类小吃课程，小班化教学，实操为主，欢迎您加入。

选择食为先，你没有理由拒绝

课程设置

食为先为学员们提供了丰富多样的课程设置。无论是从零基础开始学习，还是希望提升专业技能，都能够找到适合自己的课程。从小吃原料的挑选与购买，到制作过程中的关键环节，再到创意菜品的开发与市场推广，每一门课程都能够全面提升学员的制作技能和市场竞争力。

实践考核

学习小吃制作绝不能只停留在理论层面，食为先注重实践考核的环节。在学员掌握一定技能后，将有机会亲手制作属于自己的小吃作品，并通过评审展示自己的才华。不仅如此，学员还将有机会参加各种小吃美食节，与更多的人分享自己的成果，锻炼沟通和表达能力。