课程介绍

凉拌菜做法简单,品种多样,既可以当零食吃,也适合在餐桌上当做菜品。而经营凉拌菜也很灵活多样,既可以开个小店,也可以推个小吃

四处流动销售,非常适合小本创业者选择。

传授品种

学习凉拌:蕨菜、竹笋、藕片、花生米、黄瓜、海带丝、腐竹、五香花生、木耳、金针菇、鱼腥草、千张、酐、土豆丝、素粉丝。

课程内容

1 :红油制作

**步，主要系统学习如何使用各类天然食材熬制凉拌菜专用香辣红油。

2 :拌酱制作

第二步,主要系统学习如何使用泡椒、大蒜、生姜等食材制作调味拌酱。

3 :蒜水制作

第三步,主要系统学习如何使用大蒜等食材制作凉拌菜专用蒜水。

4 :原料处理

第四步,主要系统学习各类菜品的清洗、切制、存放等知识。

5 :拌制菜品

第五步,主要系统学习各类菜品的拌制、调味、增香、增色等知识。

潮香园小吃培训介绍

教学方式:线上和线下

培训课程:新疆各种特色小吃,可先到总部考察试吃,味道好吃满意再报名学习

培训时间: -般4-7天时间,不限学习时间,学会为止

培训老师:有十几年餐饮实战经验的师傅一对一 教学,全部实践操作,针对不同学员特点量身定制课程,即使是零基础者-样能掌握核心技

术,能确保学出来的口味跟老师制作的一摸一样

培训优势:所有课程都经过量化处理,配方精确到克,不管做一份还是一百份味道都一 样

培训承诺:包教包会,核心配方无保留教授并带走,三年以上免费售后服务和开店指导等。

培训地址:新疆乌鲁木齐沙依巴克区友好南路103号天隆大厦(在西北路昌吉汽车站和红山市场旁)