武汉哪里可以学做包子馒头
本中心所授此项技术主打天津狗不理包子和北方传统馒头的制作(现也有重点开发南方口味特色的包子技术):
产品主要有以下特点:
一、新老结合的发酵技术,根本**口感与美感;
二、皮薄透亮、汤多馅饱;
三、油而不腻、鲜香可口、回味悠长;
四、色香味俱佳,永远不用单独提色和提香,大大降低经营成本;
学习内容包括:
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候握;
4、 鲜肉大包制作技术;
5、钙骨汤包制作技术;
6、灌汤包制作技术;
7、酱肉包、海鲜包制作技术;
8、雪菜包、豆沙包制作技术;
9、馒头、花卷制作技术
10、原料采购、存放、保鲜技术;
11、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
我们的早餐包子馒头技术培训在食为先实体店学习,没有任何基础的学员一般学10-15天左右,实体店学习学费2800元,全程以实际操作为主,所以只接受面授培训,一般不函授,如果有一定的基础的学员可以直接来培训中心学习,本培训中心高薪聘请的在大润发、天和百货工作的面点师傅给你一对一指导,确保做出来的口味和在大超市里买的一模一样。培训中心学习学费为1500元,均免费赠送现磨豆浆和炸油条技术,学员学习期间吃免费,住宿费20元/人/天,也可自理,当天考察当天报名者还可免费获赠市场价值¥2280元的《小吃创业指南》光盘一张,外加”食为先小吃”工作围裙一件。
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