食为先餐饮培训
不仅教餐饮技术,更教开店创业技术
小吃店经营简单
小吃店经营简单,一般2-3个人就可经营。流动经营的话1-2个人就可以管理的过来。就拿米皮凉皮店来说吧。凉调一份也就半分钟的功夫,操作简单。做小吃,不压货,不积货,当天卖完,当天进货。
餐饮创业成功的技巧---将创业资金数额减到低
别举债,别投下家庭储蓄,成功机会只有20~30%的新事业,不值得你这样冒险。你计划的事业要由现有的构想和你个人才华及专长做起,而且只需要少许现金。
1、先选定你要做哪一个项目,石磨肠粉、沙县特色小吃、炭火烧烤、石锅鱼、重庆小面或是其它?关键是选择你擅长和喜欢的项目,还需根据当地市场消费群体去选择。
2、研究同行,最好把当地的同类餐厅小店都吃一遍,然后分析对比,再找出差距。
3、提升自己的工艺水平,如果遇到瓶颈的话,可以到正规专业的小吃餐饮培训机构去学习(比较建议、省时省力)或者到店里当学徒,当周围的亲朋好友都觉得你的水平可以时,就可以开始了。
1、先进行小本创业,越小越好,哪怕你有足够的本钱,最好从一个小摊位、小吃车或者租用中餐厅的档口生意开始。
2、千万不能因为前期生意好而自嗨,因为很多顾客都会尝尝鲜,不好吃很难有回头客的,最好对你卖出食品进行跟踪,回访一下顾客的意见。这个阶段还是验证市场和完善自己的阶段,千万不能着急。
3、当你有足够多的回头客和好评的时候,你就可以寻找店面,尝试开店。
1、基于你的定位起一个有意思的店名,确保这个店名没有没注册商标,搜索引擎的搜索指数不高。
2、先锁定一个项目,不断改良,让它成为你的招牌菜,只做一道菜且很火的餐厅不少,这样做的好处是聚焦,供应链、菜品质量和出餐速度能得到保障。
3、定价要有性价比,同时确保服务的质量,让顾客吃得开心、吃得放心。
食为先小吃培训不仅能让你掌握核心技术,更能指导你开店创业,食为先小吃实训机构,成就每个创业者的梦,自2006年成立以来已帮助近10万学员成功创业,全国数十大分校同时开课,欢迎有小吃餐饮创业意向的朋友前来考察学习!
:曹老师18590313193
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