餐饮加盟非常重要的是要有良好的地理位置。小吃虽然利润高，但价格低。这就要求选择人流大的地方开店，比如商业街、学校等人口密集的地方，从而增加销售，获得更大的利润。那么就是选择有市场影响力的行业，小吃的影响力越大，它带来的顾客就越多，在品牌的选择上也是很重要的一部分。街头小吃经常在我们身边看到，比如:烧烤、臭豆腐、铁板鱿鱼、麻辣烫等，虽然市场上有那么多的加盟店，但是还是有很多创业者选择这些小吃加盟，说明市场还没有达到饱和，市场需求也在不断增加。

不要做市场调研

因为这是一种新产品和新技术，我们应该进行消费者调查，看看它是否符合当地口味。很简单的方法是邀请朋友和家人尝试新产品;或者在你开业的地方附近尝试一种新产品;更懒的方式，至少是做一个“销售调查”:当你开业时，把这个品种加到原来的品种上，介绍给顾客，征求他们的意见。

在现在的街头巷尾，铁板鱿鱼的形象更为常见。其独特的味道，只有简单的配料进行有效的调配，才能形成独特的菜肴。这也是在整个市场范围内，具有相应的贡献价值，其销售额可观，贡献利润可观。同时，资本投资只需要1 - 2万元，这是一个真正的小企业，年轻人运营没有负担。

在折页的价格、类型和价格上，一定要适应大众化的价格。价格在2到5元左右。不要搞“郎培”，否则容易引起不满。在品种方面，我们不应该贪图无缺，只要我们有沙鲜常见的小吃类型，比如馄饨、面条、蒸饺、炖菜、炖菜等等，折叠式经营策略便宜，品种繁多当然很重要，但更重要的是味道。所有与食品和饮料相关的职业都需要注意顾客的口味。保持用户回头率的方法就是保持独特。如果你再次做了一份很快就会出售的小吃(比如盐水)，老板需要看看它是否已经失去了原有的味道。如果味道不好，就倒出来，这样就不会损坏标识。因为零食的成本真的是有限的，不要损失太多。