日本及韩国对中国菜统称之为中华料理，在欧洲和美国被称为唐菜。它是中华文化不可分割的一部分，对东亚地区饮食文化有着深远的影响。菜单来自中国不同地区和民族的菜肴。中国菜的特点概括如下：色、香、味、意、形。它被称为五道国菜。根据烹饪特点，可分为选材、刀工、加热和调味四个方面。

不会装修：自己随意装修。没有整体规划。装修最重要的原则就是要有主色调。最多只有三种颜色。一般来说，主色调是根据店面的标识或座位颜色来确定的。确定主色后，选择接近主色的颜色。想想肯德基。红色是主要颜色，其次是木纹颜色。为什么我们在这里选择木纹的颜色是因为他的椅子也是同样的颜色。这样一来，顾客来到你的商店时就会被某种主色所吸引。当他们将来看到这种颜色时，他们会想到你的商店。

不会采购：不清楚在哪里能够买到实惠的东西，有经验的业主不会在商店附近买东西，一般每个地方都有一个大的酒店用品市场，在那里可以买到开店的设备、座位等，还有一个调味品干货市场，还有的地方，一般来说，我们建议开店的朋友一定要转到当地两个市场，一次买好，租车直接拉到店，这样可以节省30%的费用。如何找到这两个市场，你想开店去附近找一家开店很长一段时间与老板聊天，他一定知道。

生意清淡时不要选择二楼或一楼。一楼的生意清淡，再分流到二楼和楼下的顾客就更少了。这种商业区的生意不好，所以商店的价格比较便宜。经营者不能只为了便宜就找二楼或低层的店铺。即使商业区人流很大，我们也应该尽量在一楼开店。