1.开小吃店投资成本低

做小吃行业，可以设立店铺管理，也可以设立摊点流动管理，操作方式简单 只要有交通，它就可以运行。 例如，你可以通过投资数百美元烘焙面筋来创业。 同样，薄饼水果、鸡蛋夹心蛋糕、油炸小吃等都是可以投资数百美元的生意。 成本低、风险低，是第一次创业的首选。 如果开店，投资不是很大，小吃店不需要太豪华的装修，只要几十平方米的地方就可以开店 只要墙壁干净，食物卫生、干净、美味，生意就会蒸蒸日上。

2.小吃店经营简单

小吃店易于操作，通常可容纳2-3人。 一到两个人可以管理移动操作。 以米线店为例。 只需半分钟就能准备好一个易于操作的冷盘。 做零食，不压货，不积货，当天出售，当天购买

3.小吃的利润非常可观

就拿麻辣烫来说吧，一碗麻辣烫的成本1块钱左右，现在市场平均能卖5-6块钱一碗。利润在5-6倍。同样其他项目都是这样，烤面筋的成本在3毛左右，一串能卖1块-2块。冰糖葫芦一串成本5毛左右，能卖3-4元。一碗土豆粉成本1元左右，能卖5-6元。一碗米皮凉皮成本1-1块5毛钱，能卖5-6元一碗。心动了吧，快投资开家小吃店吧。

选择学校的话就跟选老婆、挑公一样，一定要谨慎。要全方位的考察后再决定。

主要有几个方面：

1、办学经验

有丰富办学经验的学校一定有非常成熟的教学模式，选择这样的学校肯定是比较好的。

2、师资力量

有好的老师才能成就更好的学生，也能真正的学习到技术。

3、课程设置

学小吃是操作性很强的，一定要关注学校课程的实操比例，但也不能全是实操，还是要有一点的理论课程比例。

4、教学设备、教学环境

一所好的培训学校，一定有针对性的教学设备和教室，这样才能让学生更好的学习。

5、开店指导

正规专业的厨师学校，一般除了教学生技术之外，还会有开店、材料选购等一系列的培训指导课程。