想要学习的现捞卤菜技术的话，一定要去现捞的发源地的餐饮培训公司学习。一般学现捞都是为了开店创业的，开店与家里的食品烹饪技术完全不一样，开店重要的是要味道好，顾客满意喜欢，只有有了源源不断的回头客，生意才能更长久，挣到更多的钱。在食为先培训学校学习的的现捞卤菜技术，由现捞创始人亲自教学，值得你的选择。食为先的现捞卤菜技术的教学流程是这样的：

1、从选材开始，教你如何识别材料，怎么选择，各种材料的作用和功效。

2、师傅手把手教你如何熬制,原材料的搭配，重量等等。

3、师傅演示一遍，自己亲自操作练习，师傅在旁边指导，有任何问题及时解决。

4、直到自己能够独立熟练的完成个人作品，师傅及学员满意为止。

5、五年内免费技术升级，有任何问题都可以返回学校再次练习，终身保障技术。

在食为先培训的学员还将免费享受到以下服务:

1、专业老师给学员讲解开店流程，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、老师给出项目技术详细的批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、给学员提供店铺管理经营的技巧和方法，提高效率，节约成本，轻松创造财富。

食为先现捞卤菜技术培训，毫无保留教你全套技术和配方，让你回家经营没有任何问题。餐饮行业更重要的是味道，味道不行的话，相当于白浪费钱；只有味道好，有特色才能抢占市场，才能成功赚钱。张老师坚持真材实料教学，认真教会每一个学员，让学员都能够达到师傅水平。说一千道一万,不如上门看一看、尝一尝，欢迎随时上门考察，免费品尝，味道满意再学习。