烤乳猪培训

学习流程

1，食材选购

乳猪的选购技巧

2，食材处理

乳猪清洗泡水

3，食材腌制

用五香淮盐等腌制乳猪

4，皮水风干

皮水调制，乳猪风干

5，烤制技巧

火候，烤制时间等的掌握技巧