课程介绍
课程亮点
1、收入高
2、投入少
3、市场广
4、易上手
5、好创业
适用对象
1、打工族转行创业
2、毕业学生创业
3、餐饮转行增新品
4、好妈妈学健康美食
5、 无业人员想创业
学习目标
掌握熟食卤菜项目核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业。
课程内容
食为先卤菜培训实际操作内容：
1、卤菜培训的系统讲述；
2、卤菜原料的选购；
3、卤菜食材的预加工；
4、卤菜加工的基本标准；
5、卤菜加工的工艺步骤；
6、卤菜经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
