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金华粥培训
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详细说明:

一、卤味鸭脖培训

卤味鸭脖为著名的特色小吃产品,采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,**众长,积数年心血研制而成。现属于绝味招牌风味系列。

卤味鸭脖填补了普通鸭脖纯辣而无回味的不足,并进行一定规模的消费者口味测试 ;杭州食为先特色小吃培训学校是多年制作鸭脖的老牌老师执教,你可以先品尝口味,满意再学习,我们保证你学有所成,技术正宗,回家开店生意兴隆。

二、食为先小吃--卤味鸭脖培训内容

培训内容

卤味鸭脖、绝味鸭头、绝味鸭翅、绝味鸭肠、绝味鸭胗、绝味鸭爪、藕片、绝味海带结、绝味香干等

培训课程安排

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.自己备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

培训内容

1.卤味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2.加工鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3.培训鸭脖卤水的的制作及保养。
4.鸭脖卤水的调味方法与技巧.
5.培训鸭脖的选材及腌制处理方法。
6.鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.
7.绝味酱板鸭制作技巧.
8.绝味藕片等蔬菜类产品制作方法。
9.投资预算分析及经营管理方法。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止,视个人情况而定。

三、技术支持—食为先小吃特色小吃培训

1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案

2.切实的指导店面招牌的设计

3.全面的指导个性化菜单设计

4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

金华食为先小吃培训

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上课地址:金华市婺城区白龙桥镇白龙桥村双桥街82号

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