教学模式
1、小班一对一，包教包会。
2、时间无限制，学会为止。
3、理论与实践相结合。
教学周期
1、由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，食尚香向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为5~7天。
营销建议
四川红油凉拌菜，属于风味凉菜系列，食用方便因此特别适合学校、居民区等人流住宅旺市经营。开始营业时，每天选一个品种低于成本特价销售，特价标识要醒目，讲究宣传策略。低价位往往易迅速吸引人气，从而带动其它品种的销售。教学流程
1、理论讲解，教导学员掌握制作红油凉拌菜需要的食材、工具以及这些食材与工具如何选购
2、理论讲解，教导学员如何学会制作红油凉拌菜的红油的制作
3、理论讲解，教导学员如何进行制作红油凉拌菜美味可口的凉菜
4、实际操作，结合理论讲解培训师与学员一起制作正宗的红油凉拌菜
5、独立操作，学员在无指导的情况下独自制作红油凉拌菜
6、后期指导，学校指导学员回家如何开店以及如何选购食材。
