早餐是一天中最重要的一餐。不吃早餐会导致能量和营养摄入不足，无法通过多吃午餐和晚餐来弥补。因此，我们应该每天吃早餐，吃好早餐，以确保身体获得足够的能量和营养。如果不吃早餐，长时间禁食，分泌的胃酸无法被食物中和，就会刺激和侵蚀胃粘膜，导致胃部不适。中午再吃一顿饱饭，胃肠道就会超载，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。

经营档次提高。部分知名传统早餐店可及时翻新，餐饮环境可全面改造，吸收西式快餐的经营模式。改造后的店铺设施先进，面貌焕然一新，将吸引更多的顾客。同时,要不断创新业务品种和服务项目。规范的经营管理、舒适的环境、合理的价格、周到的服务才能赢得市民的青睐。

1.经济效益。一般来说，早餐相对便宜，属于大众消费食品。一个馒头1.5元，一个蔬菜馒头3.5元，一杯豆浆2元，一袋牛奶2.5元，一个面包3元等等，都是公众可以接受的价格，保证了顾客的健康。

2.工作不繁锁。与其他酒店相比，早餐店的工作更轻松。首先，商店很小，即使没有商店。这可以在家里做。在工作量和时间方面，它比普通餐馆有优势。

开早餐店选址的注意事项：店面在斜坡上要慎选。商店的位置就在主干道的斜坡上。当人们想进入商店购买产品时，他们必须爬上斜坡，然后转身去商店购物。这不仅使购物变得更加困难，也使消费者付出了太多的物质或精神成本去消费，这不符合人性，所以我们应该谨慎选择。