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铁锅炖
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铁锅炖系列12种

铁锅炖排骨

铁锅棒骨杀猪菜

铁锅炖大鹅

铁锅炖笨鸡

铁锅炖江杂鱼

铁锅烧肉炖干菜

铁锅炖麻辣羊排

铁锅炖滋补羊肉

铁锅麻辣筋头巴脑

铁锅炖浓汁牛尾

铁锅炖烧牛排

铁锅什锦农家炖


核心技术:

秘制酱料、中草药配方、口味的变换

麻辣料炒制、原材料选择、半成品加工等


主食4种:

锅贴饼子

小花卷

二米饭

菜团子

风味特色拌菜20余种

夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、口水鸡、

麻辣豆干、香汁拉皮 爽口藕片、老醋菠菜、捞汁双丝、

蒜香金针磨、皮蛋豆腐、爽口西芹、巧手皮冻、芥末牛肚等,


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