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宿州烤面筋培训
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烤面筋培训

面筋是小麦粉中特有的胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。而烤面筋是种传统特色小吃,是面筋制作成螺旋状坯料,放炭火上烘烤,撒调料和酱汁制作。学习烤面筋技术,欢迎来飘飘香餐饮培训。

培训内容
烤面筋培训
课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批烤面筋技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员 创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作烤面筋制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。


学习时间
根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般3-7天可学会
学习流程 签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
培训方式
常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
服务及售后

随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨

先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨

享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。


课程制作:

1.高筋粉加水,揉成表面光滑的面团,分鸡蛋大小的小面团,揉细条,面筋一端夹筷子中间,绕筷子缠绕成螺旋状,缠完为止。

2.锅内放水,烧开,放面团煮,过程中,不断搅拌到面团浮起,捞出,泡冷水中。

3.串好面筋的竹签或筷子,放炭火上或者烤箱内烘烤,撒辣椒粉和孜然粉等佐料,烤到金黄即可。

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

宿州飘飘香小吃培训学校

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上课地址:宿州市墉桥区港口路南翔恒泰城

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