牛羊团购、肉夹馍、黔州锅魁、牛奶汤锅子鱼、炖羊肉、炒面团、鱼肉、油饼、油饼、口哨面、马什、荞麦面、石包子、凉皮、米皮、擀面团、仙草巧粉、面、粉蒸牛羊肉、汤圆、肉丸、麻辣汤，杨凌蘸水、豌豆切糕、怀化麦饭、土豆搓、扁豆面冰梨、柿子糕、南瓜盖糕等

羊肉包沫：由公元前11世纪的古代“牛羊塘”演变而来。黄桂浓酒：先秦3号。荞麦面：元代4。官塘包子：元末明初5号。陕西凉皮：从唐代冷面演变而来的6。泡泡油膏：可追溯到唐朝7年。岐山面：汉代8。葫芦头：唐代9。柔家沫：起源于战国时期。10个。饺子宴：唐代。

中国人从不把食物看作是一种丰盛的手段，而是一种联系人们感情的纽带。在吃的方式上，我们更喜欢一起吃。虽然西方人也在同一桌吃饭，但他们互相吃对方的“分餐”吃法，不同于中国人一起吃一道菜、一起喝汤。虽然从卫生学的角度看，“分餐”的饮食方式是不科学的，但中国人在宴请中追求“分食”是一种生活境界。在中国古代，君主通过宴请“上下相连”获得国家的长治久安，而民间宴请则是联系感情、疏通隔阂、和睦家庭、相聚邻里、甚至团结民族。无论是文人墨客盛宴的吟唱，还是民间酒楼游戏的相互竞争，在不同菜肴的共同品味中，在盛宴的诗意氛围中，实现人与自然、人与人之间和谐美好的生活状态。