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长沙专业的重庆酸辣粉培训中心
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  • 英佳尔知名粉面培训

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    饮食创业培训基地

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小吃的介绍

荞面饸饹
xi an城墙内的西北方向有一个地方名叫教场门,顾名思义,大概是当年八旗兵、绿营兵操演武功的地方。"门"没有看到过,但在相当长一段时间里,"教场门"三个字出现在xi an人的口中,常常是后面还挂着另两个字"饸饹"。
因多用荞麦面制成,比较固定的叫法是荞面饸饹。据有人考证说此食物在元代已经有了,根据是元人王桢著的《农书·荞麦》节中有"北方山后,诸郡多种,磨而为面或作汤饼,渭之河漏。""河漏"、" 饸饹",两者在读音上无论按普通话还是陕西腔都很相近,也许后者是前者的转音吧。

英佳尔知名粉面培训课程介绍
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  • 秘制牛肉面

    技术培训:主要产品:秘制牛肉面(粉)●秘制牛杂面(粉)●秘制牛腩面(粉) ●秘制牛肉酱面(粉)●撒尿牛肉丸面(粉)●秘制全家福(粉)●三鲜面(粉)●青椒肉丝面(粉)或榨菜肉丝面(粉)●排骨面(粉)或肥肠面(粉)●虎皮鸡蛋、卤海带、卤香干、卤香肠等。
    职业培训:《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

  • 津市牛肉粉

    技术培训: ●红烧(麻辣)牛肉粉/面●红烧(麻辣)牛杂粉/面● 红烧(麻辣)牛腩粉/面●红烧排骨粉/面●木耳肉丝粉/面●三鲜粉/面●肥肠粉/面●虎皮鸡蛋、卤海带、卤香干、卤香肠、开胃泡菜等。
    职业培训:《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

  • 衡阳米粉

    培训内容:衡阳鱼粉●筒子骨粉●杂烩(三鲜)粉●麻辣牛肉粉●红烧排骨粉●碎肉粉●杂酱粉面●猪脚粉面●猪油拌粉●杀猪粉●虎皮鸡蛋、卤海带、卤香干、卤香肠等。
    职业培训:《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

  • 台湾牛肉面

    职业培训:主要产品:红烧牛肉面●红烧牛腩面●番茄牛肉面●沙茶牛腩面●清燉牛肉 面●大排面●三鲜面(粉)●榨菜肉丝面(粉)●砂锅玉米排骨面(粉)●肥肠面(粉)●虎皮鸡蛋、卤海带、卤香干、卤香肠等。
    职业培训:《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

  • 牛骨面

    技术培训:套餐一:牛骨头汤的熬制、面汤的调制、牛骨头处理加工、面条的制作、红油的制作、招牌牛骨头面(粉)、凤 凰翅牛骨面(粉)、秘制牛肉面(粉)、秘制牛肚面(粉)、秘制牛筋面(粉)、牛肉双拼面(粉)、牛肉三拼面(粉)、牛肉四拼面(粉)
    套餐二:全料热干面、牛肉热干面(粉)、牛肚热干面、牛筋热干面、三鲜面、榨菜肉丝面 配品:卤海带、卤香干、卤鸡蛋、卤香肠、蛋酒、清酒、凉皮、凉面、豆浆
    套餐三:招牌牛骨火锅、凤凰翅牛骨火锅、特色卤味、吮指凤凰牛骨头、特色卤味牛肝、卤味牛心、透骨牛肚、红油牛肉、滋补牛宝

  • 襄阳牛肉面

    技术培训: 主要产品:襄阳秘制牛肉面:1.襄阳牛肉面(粉) ●襄阳牛杂面(粉)●襄阳牛腩面(粉)●三鲜面(粉)●襄阳牛油面(粉)●襄樊肥肠面(粉)●襄樊豆腐面(粉) ●襄樊海带面(粉)●襄樊青菜面(粉)●襄樊豆芽面(粉)●原汤粉面●番茄鸡蛋面(粉)虎皮鸡蛋 、卤香肠、卤香干、卤香肠、卤海带等

  • 原味汤粉

    技术培训:特色煨码类:原汤肉丝粉面、猪骨原汤粉面、猪排原味汤粉、猪肝原味汤粉、红烧肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、酸辣粉面、冬 菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原汤牛肉粉面、原汤牛杂粉面、杂酱粉面
    特色炒码类:炒肉粉面、黄瓜猪肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、肉丝炒蛋、鸡杂粉面、腰肝粉面、腰肚粉面、香菜牛肉粉面、鱿鱼笋丝粉面、鳝鱼粉面等

  • 开心花甲粉

    技术培训: 招牌花甲粉★原味花甲粉★三鲜花甲粉★酸辣花甲粉★麻辣花甲粉★鲜虾花甲粉★丸子花甲粉★鱿鱼花甲粉★南极对虾花甲粉★牛蛙花甲粉★香辣蟹花甲粉★蛏子类、生蚝类锡纸粉
    职业培训:《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

英佳尔培训机构市场优势
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三种创业模式

三种创业模式

培训事业、开店事业、品牌事业。三种模式,包揽餐饮万象,为您量身打造创业秘匙, 不需条件,不需学历,“天生我才必有用”,让所有的人在这里都能找到适合自己的创业支点,获得属于自己的创业机会, 开始创业。

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聚全国各地知名餐饮师父

聚全国各地知名餐饮师父

现有国家级名厨5名、特级厨师15名、
高级技师20名和专业培训老师40余名,直营店员工500多名,个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验

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科学、仿真的培训操作间

科学、仿真的培训操作间

海量中高低档餐饮店供实习,
实操、开店、运营一次性立体培训,
从入门到精通是常规方式的15倍以上。

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“超强适应力”

“超强适应力”

物竞天择,适者生存,一意孤行,只会被动挨打。解读顾客本质需求,由环境选择产品,以高度适应为经营原则, 充分尊重当地消费者口味习惯,及时调整产品结构。产品推陈出新,激发消费潜力;紧扣市场脉搏,及时调整营销方法。

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小吃的各种精彩种类

钵钵鸡在cheng du得到进一步发扬光大。在cheng du方言中,凡用土陶制作的罐、盆、大碗统称“钵钵”。“钵钵鸡”听上去像是装在陶制器皿里的鸡肉,但经过多年演变,装在钵钵里的食材也早已超出单一的鸡肉范围。另外,在形式上也像极了串串香,竹签上串的东西除了不同部位的鸡片,还可以是莲藕、土豆、海带和冬瓜等蔬菜。但钵钵鸡的做法不同于串串香,钵钵鸡是冷锅,需先将菜烫熟后再放进钵钵里入味,钵钵里放的是以藤椒油、炒芝麻、花椒面、香料、鸡汤等兑好的调料,随吃随拿。
关于钵钵鸡的香味,有一个重要的秘方就是调料藤椒油的运用。藤椒几乎是为烹调钵钵鸡而生的。以藤椒油调制的拌料略带浅黄绿色,麻而不腻,清香浸人。紧跟在奇香后面的,是一股山野的浸人清凉。藤椒鲜麻、香辣的味道附着在鸡肉上散发出来,恰到好处地给味蕾以轻度刺激,不同于普通花椒强烈单纯到让人口腔发麻。“谦谦君子,温润如玉”,椒中君子,藤椒可以当之。

英佳尔培训机构品牌店特点
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  • 品牌店特点

    ☺鲜明简捷的店面设计;物美价廉的特色产品。
    ☺以小博大,有金无险,零门槛实现创业就业梦想。
    ☺坚持可持续发展战略,弘扬自然、朴实、健康主旋律,营造绿色美食大环境,传播健康膳食的理念。
    ☺整合全球餐饮资源,融汇中西特色餐饮技术,发展新一代饮食文化。
    ☺立体、复合式经营,大深度挖掘消费潜力,一店抵N店,让黄金地段彰显黄金效益。
    ☺合作就等于成功,免费分享巨大品牌效益。合作店利益第①、合作店运营为大、及时快捷无死角服务理念,全面解决经营者后顾之忧。
    ☺独立专业的产品研发团队,适时适季适地的新品开发,保持店面年复一日的新鲜度,惠及顾客的经营原则,构筑钢铁般的竞争力。

英佳尔培训机构培训事业
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创业培训

三种创业模式

餐饮专业技能和职业培训,品牌打造技能培训,利益共同体保障发展

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带店培训

聚全国各地知名餐饮师父

较好解决口味问题和运用问题,
能够满足一般需求

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技术培训

科学、仿真的培训操作间

基本解决口味问题,运用不考虑,产品定位不清、无核心、创新弱

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问题培训

“超强适应力”

套路、低价、无所不能的培训师,
模仿

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英佳尔培训机构开店服务
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  • 服务对象

    服务对象

    自主开特色餐饮店者、自主打造品
    牌者、缺少开店经验者、开餐饮店
    失败者。

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  • 服务方式

    服务方式

    终身服务;
    英佳尔服务造成损失,
    将负全责。

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  • 收费标准

    收费标准

    产生成本消耗的,只收成本费;所
    收费用均可在产生第三方收益中补
    偿。

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选择小吃学习机构

很多学员在挑选小吃培训机构的时候,过度注重培训机构的规模大小,其实这些都是次要的。近些年一些大的公司,资本化运作小吃培训,搭设场地投入大量的广告,很多学员被迷惑。一个师傅后面跟着20多个学员,培训的时候学员挤在后面都看不到师傅,何来的学习和实践!
只贪图培训机构的规模和气势,那就大错特错了!小吃其实学习起来并不复杂,重点都是在细节上,比如饼子的手法决定成品的口感,调料的配比、放料的先后顺序决定成品的味道,而中餐最根本的就是熟能生巧。首先师傅得有资历,在这个行业摸滚打爬很多年,积累了很多经验,只有这样的师傅认真、耐心、手把手的教你,再加上学员自己下功夫去练,才能真正的掌握技术!

英佳尔培训机构介绍
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  • 关于英佳尔

    武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司总部位于九州通衢的湖北省武汉市——武汉光谷步行街商业中心,坐落于武昌区珞瑜路主干道,俯瞰美丽的东湖风景区,交通便利, 环境优美,占地面积约3000平米。在长沙、西安、重庆、成都、广州均设有分部,总部和分部均设备齐全,环境舒适,学习环境模拟科学的经营环境,学完即可上岗。 是国内专业做特色餐饮技术开发企业,成立至今已15周年。致力于饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、 红白案等技术及文化开发和研究,目前开发的项目在市场广为运用已达200余种。 公司也是中式餐饮标准化建设的开创者,使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程,可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。

英佳尔培训机构企业文化
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  • 公司理念

    成就别人
    就等于成就自己。

  • 公司宗旨

    弘扬民族小吃,融会西方特色饮食,发展新一代饮食文化。

  • 公司目标

    让每位创业者零风险创业;以小博大,有金无险。

  • 公司发展方向

    整合全球餐饮资源,成为全球Z具影响力的特色餐饮开发企业。

  • 公司信念

    诚信赢天下!
    业精于专!

英佳尔培训机构师资力量
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杜利民

杜利民

从业23年1991-2013.毕业于武汉商业服务学院中国烹饪系擅长中式烹调,精通部、、川、湘等菜系, 曾获第四届全国烹任大赛银奖,湖北第①届名店旺菜金奖,曾任中国邮政金雅饭店行政总厨、请川假日酒店(Holiday inn四星)中餐总厨、 Z佳西方福帮可大酒店( bestwestem五星)中餐总明: 2010年自己创业,现成功拥有两家特色中餐看楼: 2012-2014年 在武汉电视台生活频道“大师教你做菜”

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江霞

江霞

从业1年2002-2013.先后在王府酒店、北京上岛咖啡厅、上海蓝衫咖啡总店做专业饮品师在北京赛美味、冰火派加盟公司、国内多家知名奶茶加盟店做奶茶,果汁、冰淇淋培训师。她谦逊好学、接受能力强、善于创新、所做产品追求完美,能够在极短的时间内破解市场新品。以她为首的影茶、果汁、冰淇淋等15人的休闲饮品团队,会让您的每一数产品
充满魔力。

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汤宏盘

汤宏盘

从业25年1988-2013. 毕业四川烹饪高等专科学校。精通红卤、白点、酱卤、鸭脖系列、烤鸭烤鸡、凉菜、有菜等。南北味把握准确所做产品唇齿留看、自然环保,外形美观、整 体味道透彻还可做为休闲食品。调味时能充分通过人体本能,从脉觉、服觉、味备方面调动人体对味道的需要,配方和香辛料的使用,能够做到相辅相成,阴阳调和被知名老中医认为是绝配,可谓款控精品!

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向少平

向少平

从业17年1996-2013.曾先后在湖北大学、温泉东方大看
店、武汉机关幼儿园、武汉农业局中餐厅均任白案兼
技术顾问:他曾赴 北京、上海等地学习、培训:
精通白案炉灶等技术。集百家之长,改进创新,形成自己独特的集品风格。

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小吃开店费用

个体工商户注册登记收费标准如下:

1、登记费收费标准。个体工商户开业登记费为每户二十元,发放营业执照,不另收费。

2、营业执照副本收费标准。个体工商户自愿领取营业执照副本的,每个收取成本费三元。

个体工商户从事生产经营活动必须遵守国家的法律,应照章纳税,服从工商行政管理。个体工商户从事违法经营的,必须承担民事责任和其他法律责任。


英佳尔培训机构产品展示
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英佳尔培训机构品牌店特点
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  • 品牌店特点

    ☺鲜明简捷的店面设计;物美价廉的特色产品。
    ☺以小博大,有金无险,零门槛实现创业就业梦想。
    ☺坚持可持续发展战略,弘扬自然、朴实、健康主旋律,营造绿色美食大环境,传播健康膳食的理念。
    ☺整合全球餐饮资源,融汇中西特色餐饮技术,发展新一代饮食文化。
    ☺立体、复合式经营,大深度挖掘消费潜力,一店抵N店,让黄金地段彰显黄金效益。
    ☺合作就等于成功,免费分享巨大品牌效益。合作店利益第①、合作店运营为大、及时快捷无死角服务理念,全面解决经营者后顾之忧。
    ☺独立专业的产品研发团队,适时适季适地的新品开发,保持店面年复一日的新鲜度,惠及顾客的经营原则,构筑钢铁般的竞争力。

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