长沙雪花冰培训

在韩国已成为消费潮流，在国内影响力也日渐攀升

背景特点

雪花冰又名雪冰，主要原料由牛奶、豆粉、水果、干果、芝士粉、巧克力等组成，首先把牛奶**专用设备制成晶莹剔透的雪花状，配以鲜果等辅料，出品丰富多彩，如梦如幻，极其漂亮，口感细腻，入口即溶，整个产品本身营养健康，吃起来也很有意思。可做甜品，亦可做饮品食用。

雪花冰在韩剧《匹诺曹》中被大家熟知，在韩国已成为消费潮流，在国内影响力也日渐攀升，雪花冰国内市场还非常大，目前大部分地区市场还属空白。

老师简介

江霞：国家中式烹调师高级，从业11年，先后在王府酒店、北京上岛咖啡厅、上海蓝衫咖啡总店做专业饮品师，在北京赛美味、冰火派加盟公司、国内多家知名奶茶加盟店做奶茶、果汁、冰淇淋培训师。她谦逊好学、接受能力强、善于创新、所做产品追求完美，能够在极短的时间内破解市场新品。以她为首的奶茶、果汁、冰淇淋等15人的休闲饮品团队，会让您的每一款产品充满魔力。

龙利平:从事吧台行业六年有余，从2010年至今从事此行业。2010年在米多咖啡担任吧台主管，先后担任咖啡厅、中西餐厅、KTV、私人高档会所水吧负责人，主要负责：咖啡制作、意式拉花、特色饮品、鲜榨果汁、冰沙奶昔、奶茶、绵绵冰、台湾甜品、港式甜品、冰淇淋、养生饮品。以及产品研发、技术培训、开店培训、新店指导。在水吧充分运用了口味、美观、时尚、特性要求，让饮料自己说话、畅饮淋漓、回味无穷。

郭艳艳:高级饮品培训师。主要从业经历：2004年5月至2009年1月任济南华莱士餐饮管理公司运营店长；2009年3月至2014年10月在西安源动力餐饮咨询公司任餐饮项目培训师；2014年11月至2015年10月在西安好百特餐饮管理公司任水吧培训师。她本人性格开朗，思维活跃，诚实守信，良好的沟通能力，从事多年餐饮连销加盟店运营管理及店面营销管理相关工作，善于各类特调饮品，咖啡，鸡尾酒，冰淇淋，中西式简餐，中式小吃等制作、研发及培训。非常熟悉运营流程，在店面选址，装修，证照办理，新店筹备及开业，促销等方面有丰富的经验。

小组成员：陈志诚（台籍）、陈韦仁（台籍）、江霞、林雄伟、宋向魁、胡纯、龙利平、郭伟、郭艳艳

培训内容

雪花冰

草莓雪花冰、牛奶雪花冰、巧克力雪花冰、红豆五谷雪花冰、水果雪花冰、麻薯豆粉雪花、坚果草莓雪花冰、椰奶芒果雪花冰、椰奶冰淇淋草莓雪花冰、西瓜芒果冰雪花冰、番石榴芒果雪花冰、花生椰奶杂果雪花冰、芒果什锦雪花冰、酷乐燕麦雪花冰、提子玫瑰雪花冰、巧克力芒果雪花冰、榴莲香蕉雪花冰

纵爽冰沙   

黄桃、草莓鲜果冰沙、情人果沙冰、芒果洛神沙冰、出水芙蓉沙冰、咖啡巧酥沙冰、红豆之恋沙冰、香蕉草莓、恋恋抹茶沙冰、梅之源沙冰

鲜果奶昔

草莓奶昔、芒果奶昔、黄桃奶昔、木瓜奶昔、香蕉奶昔、火龙果奶昔、咖啡奶昔

冰芬气泡水       
绿野仙踪、殷桃蔓越莓、山楂起泡水、草莓奇异果气泡水、草莓西柚苏打、水果冰治、加州冰治、粉色记忆
鲜果茶系列

冰酿葡萄绿茶、柠檬百香红茶、柠檬柚子茶、柠檬芦荟茶、金橘柠檬茶、黄桃蜜柚、蔓越莓优格、桂圆红枣茶、高山冷泡乌龙茶、冻柠冷泡茶、去火柚子茶、山渣红茶

时尚特饮

奇异果冰纯、芦荟冰纯、丹麦果饮、芬兰果饮、黄桃心语、绿野仙踪、蜜桃之约、抹茶奶绿

鲜果牛奶乳   
香蕉牛奶乳、木瓜牛奶乳、夏威夷芒果牛奶、蜜桃牛奶乳、葡萄优酪乳、西柚优酪乳、哈密瓜优酪乳、火龙果优酪乳、奇异果牛奶乳、番石榴优格、醇香黄桃

风情沙拉

花式果盘    

鲜果沙拉、草莓芒果、水晶鲜果沙拉、玉米沙拉、火腿水果沙拉、西式果蔬沙拉、蔬菜沙拉。另教秘制沙拉酱和西餐酱的调配。 
水果雕花、精美果拼：情人果拼●四季果拼●什锦水果拼盘●群英荟萃水果塔等

抵扣价   

1.全学3800元，不学沙拉2980元，加学奶茶系列8折,所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

2.包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。赠送水杯、笔记本、笔、围裙、筷子、手袋。

学习时间，授课10天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会。

培训要点

1.雪花冰制作要点和技巧。

2.饮品制作要点和技巧。

3.水果花式制作技能培训。

4.辅料运用技巧。

5.出品装饰和技巧。

6.怎么购买设备原料用具，为你提供代购服务和市场信息。

7.培训你怎么去经营，怎么降低成本，增加口味特色，让你销量大增。

更多产品，敬请浏览产品展示

开店指导

1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.赠送可直接使用的精美菜单一套，提供菜单的定价参考及设计。

5.雪花冰制作的设备及工具。

市场前景

1 全新的理念，全新的产品，以营养健康赢得市场

碳酸饮料及奶茶在很长一段时间占据着饮品市场的主要角色，随着人们对绿色健康饮品的倡导，五谷杂粮饮品进而生进入了人们的视野，他也必将占领饮品市场的一席之地，英佳尔培训中心把握时代的脉搏，开发出五谷杂粮饮品系列全新的产品

2 以美味留住顾客

以**常见又**普通**健康的五谷杂粮和蔬菜果汁为原料以独特的制作手法调制出前所未有的香醇口感体现的是对原料特性的准确拿捏。

3 较高的利润空间

果汁果蔬饮品的特点原料价格低廉并且是以较少的原料就可以制作出有丰富内容的健康饮品，不象有些饮品原料不仅贵还需要很多的分量。

4 开店指导

学习完毕，免费设计菜单、店内装修和招牌设计。传授宣传和销售绝招，成本控制方法，财务管理技巧，星级服务标准和店内员工的管理规划

5 免费技术升级

我们有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后的3年内免费享受技术升级

6 材料设备服务

我公司销售设备和原材料、杯子吸管等。也可在我们提供的市场信息下去自己购买。

培训优势

英佳尔公司在武汉的饮品类、冰淇淋、茶餐厅类直营店，及承包出品合作店十余家，**这些大中小型实体店，让公司的技术和产品得于循序渐进，稳步提高。同时，这些实体店给学员提供了一个充分实践的平台，经培训的技术人员充分实践后，能够训练有素的**出品质量和出品效率，并具备职业餐饮业管理能力和运营能力。

经公司培训的门店，公司将免费为其至少升级三年，形成长期合作的关系，从而以****度让我们的产品服务大众，占领市场，形成共赢的局面。

公司**给您门店提供的的技术和产品处于市场前列，培训和合作过程中不捆绑销售材料，不打包销售设备，提供足够市场信息，尽可能的降低开店者的运营成本。

成功破解市场十多家知名品牌饮品店的整套产品，参加培训学员可获取。

如需了解更多课程详情，欢迎拨打我们咨询电话：0731-82232206  咨询手机：189-3248-4890  咨询QQ ：1853098692