西点创业班:
周期:24天; 内容:烘焙西点、苏式点心、手工饼干、法式甜品 开课周期:1月2期,
限额:16人;
课程特色:开西点坊和西饼房的必学科目,课程内容,有易到难,层层递进。即有常规大众化的产品制作学习,也有高端五星级的西点产品学习,即有西式西点又有中式点心,产品系列齐全,是一次系统化、全面化的西点学习课程。西点种类繁多,怎么样才能学习的齐全?我们将进行归类、重组,然后以类别进行针对性的设置课程,给我们24天,让你成为西点专家。
课程安排:
西点烘焙内容:典型常规西点产品学习;时间:6天;
中式点心、手工饼干:内容:清酥系列、混酥系列约15款、塑形饼干、挤注饼干、冷塑饼干、造型饼干;时间:8天;
法式甜品:内容:塔系列、派系列、慕斯系列、芝士系列、夹馅技术、淋面技术、喷砂技巧、装饰技巧;时间:10天;
联系电话:曹老师 177-6730-2242 QQ:1602483374