日语入门：标日中级第二十一课（课文）

痛風(つうふう)痛风

ひざ関節炎(ひざかんせつえん)膝关节炎

代(…だい)…多岁

我慢する(がまんする)忍耐

通用する(つうようする)通用、兼用

電子辞書(でんしじしょ)电子辞典

台所(だいどころ)厨房

ソファー(ソファー)沙发

下着(したぎ)内衣、衬衣

美術品(びじゅつひん)美术品

コック(コック)厨师

規則正しい(きそくただしい)懂规矩、有规矩

秘訣(ひけつ)秘诀

マザー・テレサ(マザー・テレサ)特里莎嬤嬤

人類(じんるい)人类

捧げる(ささげる)奉献、贡献

指摘する(してきする)指出

用品(…ようひん)…用品

课文：

中国茶の歴史

中国茶はもともと薬として使われていた。疲れを取ったり、気分をすっきりさせたりする効用があるとされ、リューマチの痛みを和らげる塗り薬としても高く評価されていた。嗜好品として飲まれるようになったのは3世紀以降である。唐の時代になると広く栽培されるようになり、生産量が飛躍的に増加した。現在、中国の茶の生産量は、世界の3分の1近くを占めている。

中国茶は、発酵の進み方によって香りや色が異なり、緑茶、紅茶、ウーロン茶などいくつかの種類に分けられる。すべての茶のもとといわれているのが緑茶で、現在では中国各地でその土地独自の品種が育っている。

ジャスミン茶は茶に花の香りをつけた「花茶」の代表である。ジャスミンのほかに、キンモクセイの香りをつけた茶もある。ウーロン茶は福建省が産地として知られている。日本で中国茶として最も有名なのがウーロン茶で、よく飲まれているが、中国打では必ずしもだれもが飲んでいるわけではない。雲南省が産地のプーアル茶は独特な香りが特徴で、体内の脂肪を流す効果がある。また血液中のコレステロールを減らして血液の循環を良くするともいわれている。