拼盘雕刻专修班

培养目标：

以培养专业酒店雕刻师为目标， 精湛各派厨艺雕刻的复合型人才。

授课内容：
1.以美术绘画基础讲起，
2.学习各种水果、蔬菜、花卉、盆景、瓜盅、花鸟、龙舟、瓜盅瓜灯、泡沫雕刻、龙凤人物、及展台设计等
3.讲述时尚糖艺造型及琼脂雕刻等，动物造型
4.大型群雕和各种单雕、组合雕的雕刻技巧，巧夺天工的创维设计，自然细腻的雕刻方法。

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