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武汉炕土豆培训
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炕土豆

街头小吃有极其丰富的营养

一.背景简介

炕土豆是一种外焦里绵以及特有的香味的小吃,菜谱特色:土豆,具有极其丰富的营养和食疗作用,土豆小吃的品种很多其中就有这款乡村炕土豆,香香嘴儿小零食,它既是餐桌上的美味佳肴,也是一种极受男女老幼普遍喜爱的食品之一.

一.老师简介

王轩总监:20岁毕业于东方旅行厨师学院后就职苏瓦酒店,先后担任厨师领班、厨师长、餐饮部经理职务,王轩总监从事烹饪行业15年,有十年的教学经验,曾担任过中央电视台、湖北电视台烹饪栏目的讲师比赛,具备丰富的工作经验,**擅长中式烹调,精通鄂、粤、川、湘等菜系。王轩总监以着年轻的心态,勤奋努力的刻苦学习,得到各名地大师的精心栽培,王轩总监工作诚信,对人热忱,教学耐心,深受广大学员的喜爱。

张建总监:【高级烹饪讲师】中国烹饪协会会员,【1999】年毕业于北京市服务学院,烹饪专业 ,【2004】年从事香格里拉技术总监,曾在上海五星级酒店做技术顾问,曾被多家店铺老板邀请做幕后技术支持,【2008】年到皇氏御厨做技术总监,精通特色烧烤、状元烤蹄、蒙古烤全羊、特色小炒、麻辣香锅、特色干锅、火锅、诸葛烤鱼、瓦罐汤、铁板烧、广式煲仔饭、凉拌菜、砂锅煲、鸭血粉丝等等都是一绝。

学校拥有多名高级总监:旗下承包4家酒店,多家西餐厅、咖啡厅等,【2008--2010】年主要针对酒店、西餐厅等 ,内部职工培训,【2010】年被政府、湖北电视台被评为优秀企业后,并建立合作关系,为支持社会发展,【2010】后开始对外公开培训教学,至今学校以 不断帮助他人变得成功、才是真正成功的理念,用心全方位、细节见真诚的宗旨得到社会媒体和广大学员的一致好评。


三、培训内容

皇氏御厨正宗技术 老师授课 公司相当注重 老师小组  王总监 刘总监 陈总监  奉献优秀经典技艺


培训内容

孜然小土豆味 麻辣小土豆酸甜味小土豆香辣小土豆 酸辣小土豆 酱香小土豆 番茄小土豆 香煎小土豆 椒盐小土豆黑椒小土

皇氏御厨口味不好退双倍学费

微信手机号18571542938空间现场视频

培训课程安排 1.土豆的选购及操作技巧.
2.土豆的清洗与处理方法的操作技巧.
3.土豆配料的技术,过油技术
4.土豆各种独特秘制酱料的等等配置.
5.土豆的调制操作技术,口味变化技巧.
培训时间 包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右,视个人情况而定.
培训费用

1380元,含技术转让费、食宿费、材料费、资料费、中途不收任何费用。

特别优惠 公司售后部门:免费后期技术辅导服务、产品保存技巧、免费技术升级,免费策划店面装修方案,免费指导设备、餐桌椅配置布局方法,免费指导店面管理和营销技巧等等!

四.店面指导
1.店面形象设计指导:摆摊地理位置,具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、
店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。

5.制作炕土豆的工具及配置。

【全国免费咨询电话】【何老师】18571542938 【微信】:18571542938 【Q  Q】:1636964004

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