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武汉遵义羊肉粉培训
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遵义羊肉粉

独特口味,精心秘制,一口锁定的绝妙口感,

一.背景简介
贵州遵义是的一朵奇葩,这里气候宜人,风景优美,文化底蕴深厚,拥有丰富的历史文化。历史之城——遵义会议是灿烂红色文化的象征、美丽的风景、绝美仙谷、被誉为“小南”,香辣可口的辣椒、色香味俱全的美食,还有获第二届“中华名小吃”称号的遵义羊肉粉更是闻名遐迩。
贵州遵义羊肉粉——是一道古老香醇的传统美食,从古至今传承了三百多年的美味秘诀,结合了古老淳朴的原味记忆。其汤用羊骨、羊肉等精心秘制,入口即化的绝妙口感,泌入味蕾意犹未尽缠绵滋味...

二.老师简介
陈总监:精通中西白案粉面,曾经多次参加各级烹饪白案大赛并获得荣誉;教学细心,制作的产品富有创意、品种丰富、美观大方;独特口味,学员个个称赞,他所带的店铺目前可谓开一家火一家,创造神话传说

张总监:【高级烹饪讲师】中国烹饪协会会员,【1999】年毕业于北京市服务学院,烹饪专业 ,【2000-2004】年从事香格里拉技术总监,【2005】年在上海五星级酒店做技术顾问,曾被多家店铺老板邀请做幕后技术支持,【2008】年到皇氏御厨做技术总监,精通特色烧烤、状元烤蹄、蒙古烤全羊、遵义羊肉粉、羊焖火锅、诸葛烤鱼、瓦罐汤、铁板烧、广式煲仔饭、凉拌菜、砂锅煲、鸭血粉丝等等都是一绝。

学校拥有多名高级总监:旗下承包4家酒店,多家西餐厅、咖啡厅、100多家直营店等,【2008--2010】年主要针对酒店、西餐厅等 ,内部职工培训,【2010】年被政府、湖北电视台被评为优秀企业后,并建立合作关系,为支持社会发展,【2010】后开始对外公开培训教学,至今学校以 不断帮助他人变得成功、才是真正成功的理念,用心全方位、细节见真诚的宗旨,得到社会媒体和广大学员的一致好评。


三.培训内容
皇氏御厨  正宗粉面 老师授课   特请烹饪  老师小组  陈总监  张总监  夏总监  奉献优秀经典技艺

培训内容

特色原味羊肉粉羊杂粉● 特色麻辣羊肉粉● 特色香辣羊肉粉 ●麻辣羊杂粉 特色酸汤羊肉粉【面

口味不好退双倍款

微信手机号18571542938空间相册视频现场

培训课程安排 1.讲述的羊肉粉发展史及基础理论知识。
2.所需香料认识,香料进一步处理。
3.原材料的处理,羊肉汤的熬制,制作技巧。
4.红油,香辣油麻油的制作方法。
5.米粉煮制的制作流程与方法。
6.羊肉粉的销售流程和方式等等。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-4天左右,视个人情况而定.
培训费用 2000元含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年升级费等,中途不收任何费用
特别优惠 本公司所有项目,同时学两项送两项,学三项送三项。赠送泡菜技术

粉面馆店长推荐配置:
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四.市场优势
1. 益气补虚,温中暖下,治虚劳赢瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛、寒疝。
2.开胃肥健,养胆明目,利肺助气、豁痰止咳,强脾健胃。
3.温经补血,治产后血虚乳少、虚弱自汗。
4.温肾,补益肾虚、治腰冷阳痿。
5.生肌健力,遇风寒、利胎产、状筋骨、后肠胃。

五.利润分析
一碗羊肉粉:上好羊肉约2元,优质米粉0.6元,各种调料约0.5元,水电气约0.3元,一碗羊肉粉市场价8-16元,一天按照销售500碗粉计算,可获利2300元。算上卤味等附属产品利润将更高。

店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱,羊肉粉店的配置及工具。

公司售后部门:免费后期技术辅导服务、免费技术升级,免费策划店面装修方案,免费指导设备、餐桌椅配置布局方法,免费指导店面管理和营销技巧等等!

【全国免费咨询电话】【何老师】18571542938 【微信】:18571542938 【Q  Q】:1636964004

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