了解背后的习俗

每一种葡萄酒都代表着产区居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食习惯、宗教信仰和生活习惯。混合葡萄酒时，应明确考虑喝什么酒以及使用什么辅料。如果向客人推荐的葡萄酒不合适，会影响客人的兴趣，甚至会冒犯客户的信心。

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调酒师对高度和外观有一定的调酒师操作要求。当然，他们不需要像偶像明星那样的美丽。关键是要有得体的服饰所表现出来的个人气质，健康的外表，优雅的风度，友好的表情。此外，他天生温和，喜欢与人打交道，这对顺利就业也很有帮助。

酒吧里出售的许多葡萄酒都是在国外生产的，商标用英语标注。调酒师必须能够理解葡萄酒标签，并且在选择葡萄酒时不犯错误，因为所有具有相同物理特性的葡萄酒如果来自不同的产地，将会有不同的口味。此外，调酒师经常遇到客人吃饱的情况。此时，如果他们不熟悉标有英文的葡萄酒标签，他们必须慢慢寻找，这会让客人感到焦虑。其次，酒吧里的客人经常有很多外国人，他们需要懂一些外语。

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