三龙护鼎法：品饮时，用大拇指和食指捏住杯肚，中指托住杯底，这样拿杯既稳当又雅观，更有利于呼吸的控制，使茶汤顺利的被吸入并充分在舌面上循环滚动。三根手指头喻为三龙，茶杯如鼎，故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。此手法仅用于茶艺表演，日常生活中可不用，平时喝茶只要不碰及杯口即可，特别是拿客人的杯子时，手指切忌不要碰到客人的杯口。

学员感悟：十几天的课程下来，虽然有点点小疲惫，也有点小偷懒，但是对于爱茶的我来说，每天都是带着期待来上课。今天的茶酒两生花课程。完全颠覆了我的思想。以前只觉得鸡尾酒好喝，没想到茶酒交融又是别有一番滋味，既有茶的韵味，又有酒的烈性，经过具备高级调酒师资格的老师之手后，把茶酒共饮演绎的更加精彩！

心平气和，让生活沉着

茶道考究的是极致，是一种对生活的感悟，每个人对茶道的感受都不一样。学过茶艺，可以练就一副心平气和、遇事沉着的好脾气。茶艺师在文明环境的陶冶下，对生活充溢着典礼感，气质异乎寻常。在与人的相处中，晓得如何尊重他人，让别人和本人舒心，有追求，懂取舍。

1.茶文化和茶叶的爱好者（喜欢就投入时间钻研学习）2.茶行业从业者（更好的销售是来自于你对产品知识的了解）

3.茶企领导人与管理者（企业文化的核心来源于领导人爱茶的理念）4.企事业单位商务接待工作者（品位与内含是不断学习努力而来的）5.对学习茶知识准确性有要求者（追求真理、相信科学）

茶艺表演：从茶席设计要素与案例；茶道、茶空间美学氛围的营造；民族茶艺表演（白族三道茶、藏族酥油茶等）；生活茶艺与舞台茶艺表演；高端茶会接待。