初中级茶艺师主要是要学习茶艺的基本知识，包括学习茶叶、茶具、择水、礼仪等基础理论知识，茶文化的演变与发展，不同茶叶和茶具的冲泡实操，科学饮茶的常识，茶叶标准与茶艺馆卫生知识，以及茶艺师的职业道德与法律法规等，通过两个阶段的学习从入门到熟练，打好扎实的基础。进阶到高级茶艺师后，除了要继续深入扩充茶学的理论知识外，在实操上不仅要熟练掌握各种冲泡方式，更要学会设计茶席、创新茶艺，融入自己的思考与审美，对于茶艺师的接待、表演、销售等要求进一步提高。

6月3日，张晓同学通过朋友介绍来到我校，参加茶艺师培训。作为公司负责人，虽然每天事务繁多，但他从没有请过一次假，每天按时签到打卡，坐在众多学员中，并没有因为自己是个老板而搞特殊。培训期间，张晓向培训教师虚心求教，认真学习中国茶文化、茶道，每节课都认真地做好课堂笔记。

1.热爱茶文化，喜欢喝茶的感觉。在繁杂生活中想拥有一片优雅自然的心境，更对美好事物有追求，对倡导健康有品位的生活方式心生欢喜。

2.中国传统文化中，茶文化的美与雅影响着不同行业里有追求的精英们。客户群体中大多是有品位、有身份、有智慧、有追求、更有内含的人群，懂得系统的茶文化与专业的茶知识可以快速找到大家共同爱好的话题，更让优秀的人看到你的优秀与品位，跟不同行业的成功人士以茶为媒交流学习，更好更有效率的提升自己的内在。

社会的文明发展，人们生活的进步，定义了本世纪的生活主题——饮食健康。世界卫生组织调查了许多国度的饮料优劣状况，最终以为：茶为最佳饮料。据测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调理生理功能，发扬多方面的保健和药理作用。由于茶具有避免人体内胆固醇降低，防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能肃清机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。因而，在以后自然环境污染严重的状况下，特别是在城市生活的人们，更应常常喝点茶。

茶艺表演：从茶席设计要素与案例；茶道、茶空间美学氛围的营造；民族茶艺表演（白族三道茶、藏族酥油茶等）；生活茶艺与舞台茶艺表演；高端茶会接待。