百厨味小吃培训学校是工商部门批准成立的专业小吃培训机构。是广西省一所培养小吃技术传承人和小吃创业人士的专业小吃培训百厨味小吃培训学校，百厨味拥有实力雄厚的师资队伍，先后在南京、沈阳、南宁、合肥等地设立了办事处，并建立了覆盖全国的学员网络和资源，与1000多家学员店建立了长期的合作关系，为学员提供“小吃创业指导指南、小吃店经营技术、小吃技术配方”。多年来，百厨味综合满意度一直保持在100%,先后被授予“中国十大小吃培训学校”、“广西受欢迎小吃培训机构”、“南宁小吃培训品牌”、“ 广西省餐饮人才教育示范基地”、“ 南宁十大诚信企业”、“ 广西省十佳西点教育实验基地”等。百厨味管理有限公司于2003年在南京成立，经过14年的发展，已经从单一的餐饮培训到网络科技、餐饮加盟等多元化、综合型的企业，历经三个跨越式成长阶段。百厨味集团总部位于江苏省南京市，立足中部、辐射全国，百厨味集团于2003年在南京成 立总部，翻开百厨味集团发展的崭新篇章。集团现有员工总数约400多人、总共办公面积占地达5000平方米，培训学员超5万人。百厨味小吃培训，集团目前在安徽、辽宁、江苏等各地市拥有分公司，团队400余人。集团自成立以来，历经12年发展，凭借前瞻性的决策、专业化的服务和权威性的研究支持，连续多年增长率超过50%，2016年预计营收突破1亿元。公司大事记◆2003年，百厨味商标注册成功。◆2006年-2011年公司创业发展期。◆2012年，合肥、南京、沈阳等分公司相继成立，公司开始开疆拓土，进入快速发展期。在这个万物联网的时代，互联网+无疑是现在发展的趋势和潮流，而百厨味正好处于这个互联网生态圈中。
南宁百厨味餐饮管理有限公司现有分校5家，其中办公室3间，学员宿舍3间，教室4间，学员实习场地2间等。公司设有办公室、学员接待室、技术开发部、培训部、后勤部等科室。教师多次到广州、四川、北京、河南、安徽、陕西等地考察和学习，师资力量雄厚。 公司主要传授培训各种小吃技术，小吃培训技术包括：兰州牛肉拉面、炸酱面、川味香辣面、河南烩面、凉面、家常饼、手撕饼、江南酥大油条、南宫脆皮火烧、热干面、油炸臭豆腐、披萨饼、孙氏酥饼、鸡蛋饼、机器蒸馒头、安徽牛肉板面、牛筋面、山西刀削面、四川担担面、饸硌面、淮南沙锅面、臊子面、贵州鸡汤面、鸡肉手擀面、炒面、泰山烧饼、金丝烧饼、夹馅烧饼、麻芝烧饼、油酥烧饼、千里香馄饨、土豆粉、豆腐脑、八宝粥、排骨米线、四川酸辣粉、麻辣烫、麻辣粉、云南米线、牛肉米线、单县羊汤、带汁肉、胡辣汤、豆沫豆浆、红焖羊肉、串串香小火锅、啤酒鸭、砂锅菜、重庆火锅、油条、名关驴肉灌肠、绿豆芽、炸鸡排、扒糕、酱牛肉、煮肉不掉称、水发猪耳、卤煮鸡、煮下水、酥鱼、四川泡菜、朝鲜小菜、泡凤爪、松花蛋、豆腐丝、新疆烧烤、煮猪肘、煮牛肉、冰糖葫芦等上百种小吃技术，各种小吃风味独特，原料讲究，百吃不厌。
