阜阳飘飘香小吃荟萃融合了全国各地多种经典的面食，用传统的老方法，骨头熬汤，小火慢慢煲煮，确保了每一碗面的汤底，浓香鲜美，这是面食的关键;再用天然的原料，来调制各类配菜;再用古法秘制红油，配在一起，油香、肉醇、汤底鲜美，热乎乎的来上一碗，多舒服啊。做出一手好的面食来，哪也是一份技术活的，学到手后，不管你是到什么地方都可以立足的，现在大大小小的面馆，有的经营时间不怎么长久，想要做的久，做的稳，就得要做出独到之处，让别人或者同行难以模仿。做到真正自己的市场来。学南北特色面食粉面技术来飘飘香小吃技术培训学校。

山西面食之一，面头尖，中间粗，呈小鱼肚形状。口感柔软、筋滑、爽口。把和软的面放在一个带把面板上，一手端面板，一手用铁制筷子或木筷子一根一根往下拨入锅内，如小鱼在水里跳跃。这种面柔软绵滑，易于消化，配上荤素浇头或打卤即可食用。

要想做出好吃的剔尖，特制的剔尖板和铁筷自然少不了，也可以用碗和一根筷子来代替。一根优质的剔尖是中间较扁圆，两头尖尖的形状，当面条脱离铁板的一刹那，筷子头要顺势拉长面条，筷尾立即拔开面板。只有掌握了这个诀窍，才能做出一碗筋道美味的剔尖。

米粉的味道好，吃上一口唇齿留香，想拥有一家属于自己的餐饮店吗，那么开米粉店选址应该选什么位置好?

市场夜市。夜市这个地方是一个集合娱乐、购物于一体的地方，人流是有很多的，竞争也剧烈，所以开米粉店要讲求特征。营业时间多是在晚上为主。

新手想开好粉面馆，需要优良的服务品质。

虽然大多数人在食用米粉面食时，需要的时间比较短，人们经常是不到几分钟的时间就吃完离开，但是这并不意味着就不需要注意面馆的服务。想要粉面馆长久稳定的发展，不仅要做好面，还要有良好的态度才可以，还需要通过多种方法以及渠道去了解顾客的需求，再及时地满足他们的需求，让他们体会到去自己面馆就餐的愉悦感，才会成为回头客。