花馍/花饽饽培训班
理论与实际操作相结合,随到随学
点击咨询花馍/花饽饽培训班理论与实际操作相结合,随到随学点击咨询我们念念不忘的那些灵魂美食,背后一定是自己生活的写照,不一定要过的多么好,但温馨、甜蜜,有了这些就足够了。小编今天跟大家介绍的这道美食——花馍。
我们念念不忘的那些灵魂美食,背后一定是自己生活的写照,不一定要过的多么好,但温馨、甜蜜,有了这些就足够了。小编今天跟大家介绍的这道美食——花馍。花馍同样以美味著名。乡间逢年节都要蒸制花馍。如春节蒸大馒、枣花 、元宝人 、元宝篮;正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等 ;清明节捏面为燕;七巧做巧花( 巧饽饽 ) , 形如石榴、桃、虎 狮 、鱼 等;四月,出嫁女儿给娘家送“面鱼”,象征丰收 ;也有女儿出嫁作陪嫁用的“老虎头馄饨 ;寒食节上坟时用“蛇盘盘”以示消灾;做春燕表示春回大地老人祝寿用“大寿桃”等等。花馍在民间依不同岁时和用途有各种形式。
(包含了各种人物、寿星、寿婆、十生肖、飞鸟走兽、各种仿真花卉、各种吉祥物、各种元宝、宝葫芦、寿桃、空心大寿桃、福袋、金蝉、佛手、聚聚、鱼类、老虎头、柿子、石榴等等)。
山东风格的花馍花饽饽:全是用精面粉、蔬菜汁、果蔬汁加入牛奶鸡蛋和面,不加任何对人体有害的添加剂和色素制作而成,做出来的成品,表面光滑、细腻、不下塌、不起泡、不裂口、内部组织细腻、特好吃,用蔬莱汁做出来的花馍不褪色。
山西风格的花馍花饽饽:教大家用熟面做的山西风格的花馍花饽饽,基本上都是观赏性的,保质期很长,好多年不坏。
内蒙古风格的花馍花饽饽:有纯天然都可以吃的,也有观赏性的,它结合了山东花馍和山西花馍的经典,特别漂亮,美观。
每个地方的花馍都有各自的特色,比方说山东风格的花馍花饽饽全是用精面粉、蔬菜汁、果蔬汁加入牛奶鸡蛋和面,不加任何对人体有害的添加剂和色素制作而成,做出来的成品,表面光滑、细腻、不下塌、不起泡、不裂口、内部组织细腻、特好吃,用蔬菜汁做出来的花馍不褪色。
花馍培训哪家好?如何挑选学校?学花馍选择在金茂职业培训学校学习的优势:其一教学经验丰富技艺精湛,善于创新,充满力,体现了我们为人师表的高要求高标准;其二教学内容新颖,学会后便能创造潮流。时尚前沿的技术。就业有方向,创业更无忧;其三采用开放式教学。“知识+技能”一体化教育模式,理论知识更扎实,操作技能更实效,以实践操作强化训练为主,理论为辅,让每个人都学到真技术,其四就是针对零基础学员,采用一对一的教学方式,真正的小班学习,学习设备充足让每个前来学习的学员都能操作,只有这样才能让每个前来学习的学员满载而归。
全是用蔬菜汁,果蔬汁,加入牛奶鸡蛋,精面粉和面制作而成
花馍难做吗?花馍做起来说简单很简单,说不简单就是有很多问题需要注意,比如有很多学员没有来金茂学校学习之前,在家就是蒸花馍的,每次蒸出来的花馍都不理想,不是表面有气泡,就是表面下塔,表面不光滑不细腻,总是发黑发黄颜色不好看,内部组织粗糙,口感不好,自己就看着不好,回头客很少,等等很多问题,这些问题对于金茂学校杨京章老师来说是较简单不过了,很多自己在家蒸花馍的学员,通过来金茂学校学习,多少年的问题全部解决了。
由中国烹饪协会组织的2018年全国名厨大赛比赛中,获得全国第一名杨京章老师亲自上课;由2018年全国花馍面点大赛特金奖获得者宗立英老师亲自授课;由2018年全国花馍面点大赛金奖获得者张玉娥老师亲自授课。
用途:小孩过满月、过周岁、成人过生日、老人祝寿、开业的、结婚的、赶庙会、白事等专用。学员毕业颁发高级面点师证书、全国联网查询。
开班时间:随到随学
迎广大学员来金茂学校参观、品尝、学习。
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