当今社会，随着社会的飞速发展，现代人的经济水平不断提高。南北文化也在逐渐融合。与时代同步的还有人们的生活习惯，尤其是上班族。他们的工作和生活越来越繁忙。他们没有时间准备早餐。而且，他们没有时间买早餐。于是，一种新的早餐文化应运而生——外卖早餐。外卖早餐解决了上班族每天早上担心迟到的最后一分钟问题。在上班的路上记下时间并点一份外卖。当你来到公司时，你可以吃下它，提高一整天的幸福感。

早餐种类

营养早餐应至少包括四种食物中的三种：谷类和土豆、牛奶和豆类、肉和蛋、水果和蔬菜。谷物土豆主要提供碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，是最经济的能源，也就是我们通常吃的主食。馒头、米饭、米粥和糕点是常见的谷物土豆食品。奶豆是指乳制品和豆制品，主要提供优质蛋白质、维生素和矿物质。纯牛奶、酸奶和奶酪是常见的乳制品;豆腐、豆腐干、豆浆和豆腐皮属于豆制品。肉和蛋主要提供脂肪和蛋白质以及多种维生素和矿物质，即猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾、蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、水果和蔬菜。顾名思义，蔬菜和水果主要提供多种维生素和矿物质。有许多常见的水果和蔬菜，如菠菜、黄瓜、胡萝卜、芹菜、苹果梨等。

早餐店选址禁忌

1.切忌选址偏远

餐店选址宜在大型住宅小区内或流量大的交通要道，不要因为租金廉价，图一时利益租到偏远地区，那么你的早餐店要想生意兴荣是很难的

2.宜在高层楼房上开饭馆

高层开饭馆一般广告效果较差，也不方便顾客。虽然有些高层饭馆也派咨客在楼下迎接顾客，但往往不如在地下的饭馆简单赢得顾客的消费。高层楼房开饭馆只适宜大酒店内的酒家西餐厅，或者是知名度很高的饭馆。

早餐行业未来发展方向

品牌连锁化。随着人们早餐消费观念的转变，从过去的奢侈饮食到现在的良好饮食，中式早餐经营者迫切需要打造一个营养健康的中式早餐品牌，保证早餐的质量和安全，赋予早餐文化内涵。本土或全国性的早餐连锁品牌是未来早餐行业的发展趋势，这也表明早餐市场对中国早餐从业者设定了更高的标准。