花馍/花饽饽培训班
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花馍/花饽饽培训班理论与实际操作相结合，随到随学点击咨询花馍，不同地区叫法不同，也有称面塑、面花、捏面人等。流传在民间的花馍，用小麦面发酵，捏制成各种人物、动物、花卉等造型，用红枣以及各种豆类加以
花馍，不同地区叫法不同，也有称面塑、面花、捏面人等。流传在民间的花馍，用小麦面发酵，捏制成各种人物、动物、花卉等造型，用红枣以及各种豆类加以点缀，放入锅内蒸熟，趁其柔软时再施以彩绘，好看的花馍就算做成了。这些既能食用，又能作为礼物馈赠亲友的花馍，是中国特有的民间艺术，也较具地域特色的种类之一。
(包含了各种人物、寿星、寿婆、十生肖、飞鸟走兽、各种仿真花卉、各种吉祥物、各种元宝、宝葫芦、寿桃、空心大寿桃、福袋、金蝉、佛手、聚聚、鱼类、老虎头、柿子、石榴等等)。
山东风格的花馍花饽饽:全是用精面粉、蔬菜汁、果蔬汁加入牛奶鸡蛋和面，不加任何对人体有害的添加剂和色素制作而成，做出来的成品，表面光滑、细腻、不下塌、不起泡、不裂口、内部组织细腻、特好吃，用蔬莱汁做出来的花馍不褪色。
山西风格的花馍花饽饽：教大家用熟面做的山西风格的花馍花饽饽，基本上都是观赏性的，保质期很长，好多年不坏。
内蒙古风格的花馍花饽饽：有纯天然都可以吃的，也有观赏性的，它结合了山东花馍和山西花馍的经典，特别漂亮，美观。
花馍介绍：花馍包括搓、团、捻、擀、剪、切、扎、按、捏、卷等十多道工艺，所用的工具包括擀杖、剪刀、筷子、梳子、竹签等，花馍除了可食用外，还具有很强的观赏性。花饰内涵丰富。色彩鲜艳，造型千姿百态，粗犷生动，夸张变体，飞禽走兽，花鸟鱼虫，历史人物。
每个地方的花馍都有各自的特色，比方说内蒙古风格的花馍花饽饽有纯天然都可以吃的,也有观赏性的,它结合了山东花馍和山西花馍的经典,特别漂亮，美观。用途小孩过满月、过周岁、成人过生日、老人祝寿、开业的、结婚的、赶庙会、白事等专用。
全是用蔬菜汁，果蔬汁，加入牛奶鸡蛋，精面粉和面制作而成
做花馍一定要有耐心，因为用老面来发酵是很耗时间的，一定要发酵到位。一般标准是发到原来的两倍大，面粉发酵的面团会有酸酸的味道，加入碱水的时候要注意分次加。加一会揉一会，并且要多闻闻。面团的味道如果是带有酸味的，那么就可以再放一些，要注意把碱充分的化开，没有颗粒，发酵给碱很重要，但是揉制一样也很重要。面团一定要揉光滑，第二次揉到切开基本没有气孔了才算，这样的馒头会比较筋道有嚼劲。
由中国烹饪协会组织的2018年全国名厨大赛比赛中,获得全国第一名杨京章老师亲自上课；由2018年全国花馍面点大赛特金奖获得者宗立英老师亲自授课；由2018年全国花馍面点大赛金奖获得者张玉娥老师亲自授课。
用途:小孩过满月、过周岁、成人过生日、老人祝寿、开业的、结婚的、赶庙会、白事等专用。学员毕业颁发高级面点师证书、全国联网查询。
开班时间：随到随学
迎广大学员来金茂学校参观、品尝、学习。
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